Opor ayam kampung istimewa. Resep Opor Ayam Kampung Hidangan Istimewa Untuk Keluarga Opor Ayam biasanya identik dengan hidangan saat lebaran, namun untuk keluarga tercinta tentu tidak. Minal aidzin wal Faidzin Mohon maaf lahir dan bathin 🙏 Di video ini saya makan menu istimewa opor ayam dan sambal goreng hati. Resep opor ayam istimewa. yanti margaretha. Загрузка.
Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang, maupun daging sapi.
Demikian cara memasak opor ayam tanpa menggunakan santan.
Untuk penggunaan kaldu, rasanya akan lebih gurih jika menggunakan ayam kampung.
Buat olahan Opor ayam kampung istimewa merupakan hal yang bisa disebut menyenangkan. bila kalian pemula dalam membuat Opor ayam kampung istimewa, kamu akan sedikit banyak kebingungan dalam mengolahnya. oleh sebab itu melewati website ini, kamu akan saya berikan sedikit instruksi menu berikut ini. Dengan mengumpulkan 20 bahan baku ini, kamu dapat memulai memasak Opor ayam kampung istimewa dalam 6 tahapan. oke, segera kita mulai Mengolah nya dengan cara berikut ini.
Bahan untuk Opor ayam kampung istimewa
- Siapkan 1 Ekor untuk Ayam Kampung potong 10pc.
- Sediakan 1 butir - kelapa parut,pisahkam santan kental, dan santal encer.
- Berikan Bahan yg di ulek.
- Perlu 10 Siung Bawang Merah.
- Memerlukan 9 Siung untuk Bawang Putih.
- Sediakan 9 Kemiri (Bulat).
- Memerlukan 1 sdm untuk Ketumbar.
- Sediakan 2 sdt dari Merica.
- Perlu 1/2 sdt dari Jinten.
- Memerlukan 1 ruas untuk kencur.
- Sediakan 1/2 ruas jari - kunyit.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Perlu - Bumbu Dapur Geprek.
- Persiapkan 4 untuk daun jeruk disobek.
- Siapkan 5 daun salam.
- Memerlukan 3 serai ikat.
- Sediakan 4 ruas jari untuk lengkuas geprek.
- Berikan 4 ruas jari jahe geprek.
- Berikan 2 sdm gula pasir.
- Siapkan secukupnya dari kaldu bubuk ayam (masako royco).
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Mukbang opor ayam kampung menu istimewa.
Opor ayam kampung istimewa pembuatan nya
- Cuci Ayam Kampung terlebih dahulu,kemudian campur jeruk nipis,ditunggu 10menit,kemudian dibuang airnya..
- Siapkan minyak goreng utk menumis bumbu halus, kemudian masukkan bumbu dapur yg digeprek(daun salam,laos,serai,jahe, daun jeruk) kemudian masukkan ayam beri air sedikit utk ungkep ayamnya..
- Jika daging ayam sdh mulai empuk, masukkan santan encer dulu kemudian aduk terus jgn sampai ambyar santanny kemudian santan kental ya.. tambahkan gula pasir garam kaldu bubuk secukupnya..
- Aduk terus sampai santannya jangan sampai santannya pecah, masak kira2 10/15 menit.
- Sajikan dgn bawang goreng.
- Catetan : Ungkepnya pake kuah kaldu ayam kampung, kl ayam kampungnya tua.. ayam kampungny direbus dulu, biar ga keras. Kuahnya kaldu ayam kampung tuanya jangan dibuang, utk ngungkep ayam sama bumbu halus yg udh ditumis. *note = kalau ayam kampungnya muda lgsg diungkep aja pake air secukupnya..
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa.
