Opor Ayam Kuning Rumahan.

Meracik Opor Ayam Kuning Rumahan merupakan suatu hal yang dapat dibilang susah-susah gampang. bila anda baru dalam memasak Opor Ayam Kuning Rumahan, anda akan lumayan kebingungan dalam membikin nya. oleh sebab itu melalui artikel ini, kalian akan kita persembahkan sedikit langkah-langkah masakan berikut ini. Dengan mengumpulkan 19 komponen ini, kalian dapat memulai membuat Opor Ayam Kuning Rumahan dalam 5 langkah. oke, segera kita proses Memasak nya dengan langkah dibawah ini.

Bahan untuk Opor Ayam Kuning Rumahan

Siapkan 6 potong - Ayam.
Anda perlu untuk Bawang goreng (optional).
Sediakan + 300ml santan (sesuaikan dengan selera).
Sediakan 1/2 buah dari jeruk nipis (boleh skip).
Berikan secukupnya untuk Gula, Garam, Lada bubuk.
Persiapkan Kaldu ayam bubuk/ kaldu jamur (optional).
Siapkan - Bumbu Halus.
Perlu 6 siung untuk Bawang merah.
Siapkan 4 Siung - BP.
Perlu 1/2 ruas jari dari Jahe.
Sediakan 1/2 ruas jari kunyit.
Berikan 3 butir - kemiri (uk kecil).
Anda perlu 1/2 sdt untuk ketumbar (saya pake yg biji bukan bubuk).
Persiapkan 1/4 sdt dari jinten.
Anda perlu - Bumbu Cemplung.
Persiapkan 1 batang dari serai sedang (geprek).
Memerlukan 1 ruas jari untuk laos/lengkuas (geprek).
Berikan 4 lembar - daun salam.
Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.

Opor Ayam Kuning Rumahan proses nya

Bersihkan ayam mentah, lalu beri perasan air jeruk nipis, diamkan.
Ulek atau blender semua bumbu halus, kemudian panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus masukkan semua bumbu cemplung, tumis sampai harum.
Bilas dengan air ayam yang sudah di lumuri dengan air jeruk nipis (boleh di bilas boleh tidak). Aduk dengan bumbu sebentar, lalu masukkan santan, tambahkan gula, garam, lada bubuk dan kaldu bubuk secukupnya..
Tes rasa, jika sudah pas biarkan ayam dan bumbu meresap (jika ingin opor yang agak encer cukup sampai ayam empuk dan meresap), saya masaknya agak lama sampai bumbu dan minyaknya terpisah dan kental..
Jika sudah matang, angkat dan sajikan dengan bawang goreng ataupun garnish lainnya..