Opor Ayam Telor Puyuh Tahu.
Memasak Opor Ayam Telor Puyuh Tahu yaitu hal yang bisa dibilang susah-susah gampang. jika anda pemula dalam memasak Opor Ayam Telor Puyuh Tahu, kalian akan sedikit kerepotan dalam mengolahnya. oleh sebab itu dengan blog ini, kalian akan saya persembahkan sedikit banyak proses pembuatan makanan berikut ini. Dengan memanfaatkan 17 komposisi ini, kalian bisa mulai membuat Opor Ayam Telor Puyuh Tahu dalam 6 tahapan. baiklah, segera kita proses Mengolah nya dengan cara dibawah ini.
Bahan-bahan Opor Ayam Telor Puyuh Tahu
- Perlu 1/4 kg untuk ayam (me dada).
- Persiapkan 15 bh dari telur puyuh.
- Siapkan 1 bh dari tahu kotak (uk. agak besar).
- Anda perlu 1 sachet kara 65ml.
- Persiapkan 1 batang serai, belah memarkan.
- Persiapkan 4 lembar untuk daun salam.
- Persiapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Perlu 7 butir bawang merah, iris tipis/rajang.
- Sediakan 8 bh cabe rawit utuh (bs skip).
- Memerlukan Bumbu Halus :.
- Siapkan 3 siung dari bawang putih.
- Berikan 3 butir untuk kemiri.
- Perlu 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu seujung sdt untuk jintan.
- Siapkan 1 cm untuk kunyit.
- Perlu 1/2 cm - kencur.
- Perlu secukupnya dari garam, gula, sasa, kaldu bubuk.
Opor Ayam Telor Puyuh Tahu instruksi nya
- Potong2 ayam, cuci bersih lalu rebus hingga matang.
- Rebus telor puyuh hingga matang, kupas kulitnya.
- Cuci tahu, potong2 kotak, lalu goreng hingga matang.
- Tumis bawang merah sampai harum dan matang, masukkan bumbu halus lainnya, masukkan juga daun salam, jeruk dan serai, tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam, telur, tahu, tambahkan sedikit kaldu/air rebusan ayam. masukkan juga sedikit santan, tambahkan garam, gula, sasa, dan kaldu bubuk. aduk2 rata, biarkan agar bumbu2 meresap ke tahu ayam dan telor (masukkan juga cabe rawit utuh bila pakai).
- Klo air bumbu2 sudah meresap dan menyusut, baru masukkan air dan semua santan utk kuah (terserah mau seberapa banyak) masak smpai mendidih, koreksi rasa. selesai, sajikan.
