Opor Ayam Kuah Kuning. Koreksi ya mams : disini saya pakai ketumbar dan merica bubuk ya.🙏 cara membuat opor ayam kuah kuning. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya.
Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini?
Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak.
Sebagai pelengkap opor ayam, Anda bisa menambahkan lontong atau ketupat. cara membuat opor ayam dan resep opor ayam lebaran lengkap cara memasak opor ayam kuning lengkap bahan bumbu opor ayam tahu special yang Cara Membuat Opor Ayam - Versi Wikipedia opor ayam merupakan masakan yang terkenal di Indonesia.
Meracik Opor Ayam Kuah Kuning merupakan poin yang bisa disebut menyenangkan. jika kalian newbie dalam memasak Opor Ayam Kuah Kuning, anda akan sedikit banyak kesulitan dalam membuatnya. sebab itu dengan blog disini, anda akan kita berikan sedikit banyak langkah-langkah masakan berikut ini. Dengan mengumpulkan 13 bahan ini, kalian bisa memulai mengolah Opor Ayam Kuah Kuning dalam 5 tahapan. oke, segera kita proses Memasak nya dengan langkah dibawah ini.
Kebutuhan bahan dari Opor Ayam Kuah Kuning
- Siapkan 5 potong ayam.
- Anda perlu 6 siung dari bawang merah.
- Perlu 3 siung dari bawang putih.
- Siapkan 2 ruas untuk kunyit.
- Persiapkan 2 ruas dari jahe.
- Berikan 1 ruas untuk lengkuas geprek.
- Sediakan 1 batang dari serai.
- Perlu 2 butir dari kemiri.
- Perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Berikan 1 bungkus santan instan 65ml.
- Sediakan 1/2 sdt untuk garam.
- Persiapkan 1 sdt dari bumbu penyedap.
- Anda perlu Secukupnya dari gula.
Opor ayam diklaim berasal dari daerah. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Bagi yang suka pedas dapat menambahkan sambal. Di hari raya, ada sajian istimewa yang biasanya ikut menemani, yakni opor ayam.
Opor Ayam Kuah Kuning langkah-langkah nya
- Siapkan semua bumbu dan bahannya, dan rebus ayam dengan beri sedikit garam dan kaldu bubuk supaya tekstur ayamnya sendiri memiliki rasa gurih. Kalo sudah dirasa ayam cukup matang matikan api dan sisakan sedikit air untuk kaldu alami masakan..
- Haluskan bumbu: garam, duo bawang, kunyit, jahe dan kemiri. (Tips: jika pakai ulekan usahakan bawang merah yg terakhir supaya tidak terjadi drama tangisan sepanjang jalan), kemudian geprek batang serai dan lengkuas..
- Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan daun jeruk, serai dan lengkuas. kemudian masukan air rebusan ayam dan tambahkan air secukupnya (me: 550ml) aduk² dan masukan pula santan dan ayamnya..
- Sedikit diaduk, jika sudah matang matikan api tp sebelumnya coba koreksi rasa terlebih dahulu. Lalu sajikan, beri sedikit taburan bawang goreng diatasnya.
- Selamat mencoba!!! Makanan siap disantap hangat-hangat.
Opor ayam adalah salah satu hidangan yang selalu ada saat Lebaran tiba. Anda bisa mencicipi kuah opor ayam yang anda buat selagi dimasak. Jika kurang bumbu, anda bisa menambahkannya sesuai dengan selera. Kuah kuning yang gurih berpadu dengan daging ayam yang lembut disantap bersama nasi hangat akan membuat nafsu makan anda semakin berselera. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam.
