Bahan Resep Opor ayam kampung Yummy

Opor ayam kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Buat masakan Opor ayam kampung yaitu poin yang dapat dinamakan menyenangkan. jika anda pemula dalam mengolah Opor ayam kampung, anda akan sedikit banyak kesusahan dalam mengolahnya. karena itu dengan blog disini, kalian akan kami tampilkan sedikit proses olahan berikut ini. Dengan menggunakan 17 bumbu-bumbu ini, kalian bisa mulai memasak Opor ayam kampung dalam 4 langkah. baiklah, segera kita memulai Membuat nya dengan langkah berikut ini.

Bahan-bahan Opor ayam kampung

1. Sediakan 1/2 kg untuk ayam kampung muda.
2. Persiapkan 1/2 butir kelapa (1 santan kara,jika suka kentel 2 kara).
3. Siapkan 6 bawang putih.
4. Sediakan 6 bawang merah.
5. Berikan 3 butir kemiri sangrai.
6. Siapkan 1 SDM untuk tumbar sangrai.
7. Persiapkan 1 ruas kunyit bakar.
8. Sediakan 1 ruas Laos geprek.
9. Perlu 2 lembar - daun salam.
10. Sediakan 1 ujung kuku kencur.
11. Persiapkan 2 ruas jari untuk jahe geprek.
12. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
13. Berikan 1/2 sdt untuk jinten bubuk.
14. Persiapkan secukupnya - Garam,gula.
15. Persiapkan secukupnya dari Kaldu bubuk.
16. Siapkan 2 liter untuk air atau secukupnya.
17. Persiapkan secukupnya untuk Cabe.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah.

Opor ayam kampung langkah nya

1. Cuci bersih ayam kampung,rebus pake metode 10.30.15 juga boleh(air mendidih ayam masukan 10 menit matikan kompor tutup jangan dibuka,30 mnt lagi nyalakan kompor tetep panci jngn dibuka, nyalakan Lg 15 menit, setelah itu buka baru proses masak,biar empuk 😁.
2. Haluskan bawang putih merah,tumbar,kencur,kemiri, kunyit,, grongsong setengah matang sampai harum.. masukan bumbu"yg lainnya jahe,Laos,salam,jinten,merica,garam,aduk" sisihkan.
3. Masukan bumbu yg Sdh digongsong kedalam panci biarkan meletup" jika ada busa diatas dibuang ya,jika Sdh cukup...
4. Tambhkn santan, gula,kaldu bubuk.. mendidih tes rasa, dan sajikan,,mau pedas atau gak sesuai kan kebiasaan,😘🙏semoga bermanfaat dan berhasil ya barokallah.

Cara Memasak Opor Ayam - Opor ayam biasanya identik dengan momen special hari raya terutama lebaran idul fitri. Dalam setiap jamuan seringkali kedapati opor ayam dengan makanan khas lebaran. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Opor ayam merupakan salah satu hidangan yang sering muncul dalam momentum lebaran atau hari raya dan acara-acara spesial lainnya.