Bahan Persiapan Opor Ayam Kampung Nikmat

Opor Ayam Kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Meracik Opor Ayam Kampung adalah hal yang bisa dinamakan susah-susah gampang. jika kalian newbie dalam mengolah Opor Ayam Kampung, anda akan sedikit banyak kesusahan dalam membikin nya. sebab itu melewati blog ini, anda akan saya persembahkan sedikit langkah-langkah menu dibawah ini. Dengan menggunakan 20 bahan ini, kamu bisa memulai memasak Opor Ayam Kampung dalam 5 langkah. baiklah, segera kita mulai Membuat nya dengan cara dibawah ini.

Bahan dari Opor Ayam Kampung

1. Anda perlu 1/2 ekor untuk ayam kampung, potong lalu cuci dan bersihkan.
2. Siapkan 1 ruas jahe, geprek.
3. Memerlukan 1 batang dari serai, geprek.
4. Perlu 1 ruas dari lengkuas.
5. Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
6. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
7. Memerlukan 1/2 sdt garam.
8. Memerlukan 1 sdt dari gula pasir.
9. Sediakan 1 sdt dari kaldu jamur.
10. Memerlukan 1 bks santan sachet (saya pakai merk Kara).
11. Sediakan 250 ml untuk air.
12. Berikan 2 sdm - minyak untuk menumis.
13. Sediakan untuk Bumbu Halus.
14. Berikan 3 siung bawang putih.
15. Sediakan 5 butir bawang merah.
16. Memerlukan 1/4 sdt - jinten.
17. Perlu 1/4 sdt merica.
18. Persiapkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
19. Anda perlu 2 butir - kemiri.
20. Sediakan 1 ruas kunyit.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah.

Opor Ayam Kampung proses pembuatan nya

1. Setelah semua bahan siap, masukkan minyak ke dalam wajan lalu tumis bumbu halus sampai harum dan tidak langu.
2. Setelah bumbu halus harum, masukkan bumbu daun. Lalu tumis kembali.
3. Setelah bumbu harum dan layu, masukkan ayam. Lalu bolak-balikkan sampai tercampur rata dengan bumbu.
4. Masukkan air ke dalam wajan. Tambahkan gula, garam, juga kaldu jamur. Bolak balikkan ayam agar bumbu tercampur. Kemudian tutup panci dan agar ayam cepat empuk. Setelah empuk, tambahkan santan. Masak sebentar kira2 5 menit. Koreksi rasa dan matikan kompor.
5. Opor ayam kampung siap disajikan.

Cara Memasak Opor Ayam - Opor ayam biasanya identik dengan momen special hari raya terutama lebaran idul fitri. Dalam setiap jamuan seringkali kedapati opor ayam dengan makanan khas lebaran. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Opor ayam merupakan salah satu hidangan yang sering muncul dalam momentum lebaran atau hari raya dan acara-acara spesial lainnya.