Opor Ayam Puyuh Pedas. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Menikmati ketupat rasanya tak lengkap jika tak ada opor ayam pedas.
Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper.
Untuk membuat opor pedas, potong setengah ayam menjadi delapan bagian.
Setelah itu panaskan minyak di atas wayan, kemudian tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
Mengolah Opor Ayam Puyuh Pedas adalah hal yang bisa dibilang menyenangkan. apa bila kalian pemula dalam membuat Opor Ayam Puyuh Pedas, kalian akan sedikit banyak kesusahan dalam mengolahnya. maka dari itu dengan situs ini, anda akan saya tampilkan sedikit banyak proses masakan dibawah ini. Dengan memanfaatkan 20 bahan ini, kamu bisa memproses mengolah Opor Ayam Puyuh Pedas dalam 3 tahapan. baik, segera kita memulai Mengolah nya dengan cara berikut ini.
Komposisi Opor Ayam Puyuh Pedas
- Siapkan 1/4 kg - ayam, rebus dulu.
- Persiapkan 10 biji untuk telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya.
- Siapkan 1 btg untuk sereh, geprek.
- Siapkan 1 sachet santan kara.
- Berikan 1 sdt - gula pasir.
- Berikan 1/2 sdt - masako.
- Perlu 1/4 sdt untuk micin sasa.
- Siapkan dari Air.
- Berikan dari Minyak untuk menumis.
- Perlu untuk Bumbu Halus :.
- Sediakan 15 biji dari cabe rawit.
- Berikan 6 siung untuk bwg merah.
- Anda perlu 1 1/2 siung bwg putih.
- Perlu 1 sdt - ketumbar.
- Persiapkan 1/2 sdt untuk merica.
- Persiapkan 2 butir untuk kemiri.
- Perlu 1/2 ruas jari untuk jahe.
- Siapkan 1/2 ruas jari untuk laos.
- Persiapkan 1/2 ruas jari kunyit.
- Anda perlu Secukupnya garam.
Opor ayam adalah salah satu hidangan khas saat Lebaran. Untuk membuatnya, Berikut Resep dan Cara Membuat Opor Ayam Spesial untuk lebaran. Terakhir, ketika penyajian, tambahkan taburan bawang goreng dan sambal terasi goreng jika ingin pedas. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.
Opor Ayam Puyuh Pedas langkah-langkah nya
- Haluskan bumbu kemudian tumis bersama dengan sereh..
- Kalau bumbu sudah matang masukkan air dan santan kara..
- Kalau sudah mendidih masukkan ayam dan telur puyuh. Tutup panci, diamkan sekitar 10 menit. Masukkan micin, masako, dan gula. Tes rasa, kalau sudah OK diamkan kembali 10-15 menit dg api sedang cenderung kecil agar bumbu meresap ke bagian dalam ayam. Matang, sajikan, dan selamat mencoba ♥️.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Opor Ayam adalah makanan yang paling enak dimakan dengan ketupat atau lontong. Masakan ini adalah masakan khas Indonesia, tetapi saya sendiri tidak begitu tahu sebenarnya Opor Ayam ini masakan khas daerah mana? Kalau saya cari di internet saya belum menemukan tulisan atau.
