Opor Ayam.
Meracik Opor Ayam yaitu hal yang bisa dinamakan mudah. jika anda pemula dalam membuat Opor Ayam, kamu akan lumayan kebingungan dalam membuatnya. oleh sebab itu melewati situs ini, kalian akan saya persembahkan sedikit langkah-langkah masakan berikut ini. Dengan mengumpulkan 17 bumbu-bumbu ini, kamu dapat mulai memasak Opor Ayam dalam 4 tahapan. baiklah, segera kita mulai Memasak nya dengan cara dibawah ini.
Kebutuhan bahan dari Opor Ayam
- Anda perlu 1/2 kg dari ayam, potong sesuai selera.
- Memerlukan 1 bks untuk santan instan uk 65 ml.
- Memerlukan 600 ml air.
- Siapkan 1 batang untuk serai, geprek.
- Berikan 2 cm - lengkuas, geprek.
- Perlu 4 lembar dari daun jeruk.
- Perlu 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk gula pasir.
- Persiapkan 1 sdt bubuk kaldu ayam.
- Memerlukan Bumbu Halus :.
- Persiapkan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung untuk bawang putih.
- Persiapkan 1 sdm untuk ketumbar bubuk.
- Berikan 3 butir untuk kemiri sangrai.
- Anda perlu 1 cm dari kunyit bakar.
- Siapkan 1/4 sdt untuk jinten.
- Memerlukan 1/2 sdt dari merica bubuk.
Opor Ayam proses pembuatan nya
- Cuci bersih ayam lumuri dengan air jeruk nipis diamkan ±15 menit, cuci bersih kembali. Rebus ayam hingga ½ matang, angkat lalu buang airnya..
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukan serai, lengkuas dan daun jeruk aduk rata..
- Masukkan ayam masak hingga berubah warna. Tambahkan air bumbui dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu ayam masak dengan api kecil hingga air berkurang ⅓..
- Masukkan santan instan, aduk rata masak hingga mendidih kembali. Koreksi rasa bila sudah pas angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng..
