Opor ayam kuah kuning. Koreksi ya mams : disini saya pakai ketumbar dan merica bubuk ya.🙏 cara membuat opor ayam kuah kuning. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya.
Opor ayam diklaim berasal dari daerah.
Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning.
Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit.
Meracik Opor ayam kuah kuning merupakan suatu hal yang dapat dibilang gampang. apa bila kamu pemula dalam memasak Opor ayam kuah kuning, anda akan sedikit kesulitan dalam membuatnya. sebab itu melalui artikel ini, kamu akan saya tampilkan sedikit proses pembuatan makanan dibawah ini. Dengan menggunakan 21 bumbu-bumbu ini, kamu dapat memulai mengolah Opor ayam kuah kuning dalam 5 tahapan. oke, segera kita mulai Memasak nya dengan langkah berikut ini.
Bahan untuk Opor ayam kuah kuning
- Anda perlu 1/2 ekor ayam cuci bersih.
- Anda perlu iris Daun bawang.
- Perlu 1 sachet untuk santan instan.
- Sediakan - Bawang goreng.
- Sediakan secukupnya untuk Air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 5 buah - Cabe keriting (optional).
- Persiapkan 3 siunh bamer.
- Perlu 3 siung dari baput.
- Siapkan 1 ruas - jahe.
- Anda perlu 1 ruas dari kunyit.
- Memerlukan 1 ruas dari lengkuas.
- Sediakan 3 buah dari kemiri.
- Berikan - Bumbu tambahan:.
- Perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Sediakan 4 lembar dari daun jeruk (saya skip krna ga ada).
- Berikan 2 batang untuk sereh geprek.
- Anda perlu 1 ruas lengkuas geprek.
- Persiapkan untuk Garam sexukupnya.
- Perlu - Merica bubuk.
- Memerlukan Kaldu / penyedap bubuk.
Bagaimana cara memasak opor ayam seperti ini? Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Sebagai pelengkap opor ayam, Anda bisa menambahkan lontong atau ketupat. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa.
Opor ayam kuah kuning pembuatan nya
- Cuci bersih ayam, sisihkan.
- Blender bumbu halus kemudian tumis sampai harum dan matang, masukan bumbu tambahan..
- Jika bumbu sudah matang masukan ayam yang sudah dicuci bersih aduk2 sampai ayam berubah warna. Beri air secukupnya untuk kuah..
- Beri bumbu garam, merica dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masukan santan sambil aduk2 ya agar santan tidak pecah..
- Masak sampai ayam matang dan empuk ya. Beri irisan daun bawang. Jika sudah matang beri taburan bawang goreng. Sudah bisa disajikan deeh..
Opor ayam merupakan makanan dengan cita rasa khas nusantara yang hanya dapat di temukan di daerah Jawa saja. Namun asal dari makanan ini tidak di ketahui. Opor ayam merupakan suatu masakan dengan bahan utama olahan ayam yang memiliki kuah santan dengan pemberian. Kelezatan opor ayam, terletak pada perpaduan bumbu, kuah kental dan kelembutan daging ayam. Selain itu, taburan bawang merah di atasnya membuat menu makanan satu ini lebih gurih dan lezat.
