Opor Putih Ayam Kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.
Bahan : Ayam kampung Santan Bumbu : Bawang merah Bawang putih Kemiri Lada Ketumbar Jinten Garam Gula Kaldu bubuk.
Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas Opor ayam kampung resepnya seperti halnya opor ayam biasanya, hanya saja berbeda pada Opor ayam putih sebenarnya adalah resep inti dari opor ayam, karena memang opor ayam.
Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat.
Meracik Opor Putih Ayam Kampung adalah hal yang dapat dibilang susah-susah gampang. apa bila kamu pemula dalam mengolah Opor Putih Ayam Kampung, kamu akan lumayan kebingungan dalam mengolahnya. oleh sebab itu dengan artikel ini, kamu akan kita persembahkan sedikit proses makanan berikut ini. Dengan mengumpulkan 18 bahan baku ini, kamu dapat mulai memasak Opor Putih Ayam Kampung dalam 5 langkah. baik, segera kita mulai Mengolah nya dengan cara dibawah ini.
Bahan-bahan dari Opor Putih Ayam Kampung
- Berikan untuk Bahan :.
- Perlu 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera.
- Anda perlu 200 ml dari santan.
- Berikan 1 batang - serai, keprek.
- Memerlukan 5 lembar - daun jeruk.
- Berikan 3 ruas lengkuas, keprek.
- Persiapkan 1 buah - bunga lawang.
- Sediakan 1/4 sdt jinten.
- Persiapkan 1/4 sdt biji pala.
- Persiapkan 1 sdt - garam.
- Perlu 1/2 dari teh gula.
- Memerlukan 1 liter - air.
- Perlu untuk Bumbu Halus :.
- Persiapkan 6 siung dari bawang putih.
- Berikan 5 siung dari bawang merah.
- Perlu 4 butir kemiri.
- Perlu 1 sdt dari lada.
- Memerlukan 1 sdt - ketumbar bubuk.
Namun banyak yang malas memasak opor ayam, karena dianggap sulit dan memakan waktu lama. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Cara Membuat Opor Ayam Kampung: Potong-potong lebih dulu ayam kampung. Demikian cara memasak opor ayam tanpa menggunakan santan.
Opor Putih Ayam Kampung proses nya
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis..
- Masak air di dalam panci hingga mendidih. Sementara itu siapkan bumbu halus (aku diblender)..
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam panci. Masukkan juga serai, daun jeruk, lengkuas, bunga lawang, jinten, dan biji pala. Masak hingga mendidih..
- Masukkan ayam, santan, garam, dan gula. Masak hingga ayam empuk, air menyusut, dan bumbu meresap..
- Beri taburan bawang goreng dan sajikan..
Untuk penggunaan kaldu, rasanya akan lebih gurih jika menggunakan ayam kampung. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan. Resep Opor Ayam Putih Sederhana Spesial Lebaran Asli Enak. Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga.
