Ayam Nanking.
Buat masakan Ayam Nanking yaitu poin yang dapat disebut mudah. bila anda newbie dalam memasak Ayam Nanking, anda akan sedikit kesulitan dalam mengolahnya. karena itu melalui artikel ini, kalian akan saya tampilkan sedikit proses pembuatan olahan berikut ini. Dengan menggunakan 20 bahan baku ini, anda bisa mulai memasak Ayam Nanking dalam 5 tahapan. baik, segera kita mulai Membuat nya dengan cara dibawah ini.
Komposisi untuk Ayam Nanking
- Sediakan 250 gr ayam filet bg dada.
- Siapkan 1 butir untuk telur.
- Sediakan 2 sdm dari tepung maizena.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk kaldu bubuk.
- Berikan secukupnya untuk Lada bubuk.
- Sediakan Tepung pelapis :.
- Anda perlu 3 sdm tepung terigu.
- Persiapkan 50 ml untuk air.
- Sediakan - Garam dan lada secukup rasa.
- Perlu - Bahan Saus :.
- Berikan 1 sdm dari kecap inggris.
- Sediakan 1 sdm untuk kecap manis.
- Persiapkan 1 sdm dari saus tomat.
- Siapkan 100 ml air.
- Memerlukan 1/2 siung - bawang Bombay, iris panjang.
- Siapkan 1 sdm untuk minyak goreng utk menumis.
- Memerlukan 1 sdm dari larutan maizena (1 sdm air, 1/2 sdm maizena).
- Berikan 1 sdm untuk gula pasir.
- Memerlukan untuk Garam dan lada secukup rasa.
Ayam Nanking langkah-langkah nya
- Potong2 filet ayam, kemudian cincang kasar (sy menggunakan chopper).
- Campur bahan2 dgn bahan2 lain, aduk rata..
- Panaskan wajan anti lengket, olesi sedikit minyak, ambil 2 sdm adonan, buat dadar. Masak tiap sisi +- 3 mnt. Angkat, dinginkan..
- Campur tepung pelapis, aduk rata. Potong2 adonan ayam sesuai selera, balur di tepung pelapis, goreng hingga kuning kecoklatan..
- Membuat saus : tumis bawang bombay, masukan air, saus dan kecap, aduk rata, tambahkan garam, gula dan lada halus. Koreksi rasa. Kentalkan dgn larutan maizena, matikan api. Hidangkan ayam dgn saus..
