Ayam Nanking.
Meracik Ayam Nanking yaitu poin yang dapat dibilang menyenangkan. bila kamu pemula dalam membuat Ayam Nanking, kamu akan sedikit kesulitan dalam membikin nya. maka dari itu melewati situs ini, kalian akan kami berikan sedikit langkah-langkah masakan dibawah ini. Dengan menggunakan 26 komposisi ini, kamu bisa memulai mengolah Ayam Nanking dalam 6 tahapan. baiklah, segera kita mulai Mengolah nya dengan langkah berikut ini.
Kebutuhan bahan untuk Ayam Nanking
- Persiapkan dari Bahan:.
- Persiapkan 250 gr - fillet dada ayam.
- Memerlukan 200 gr - udang kupas.
- Memerlukan 1/2 sdt - garam.
- Berikan 1/2 sdt - merica bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk gula pasir.
- Sediakan 1 sdm - tepung kanji.
- Memerlukan 1 sdm untuk tepung terigu serbaguna.
- Berikan 1 butir untuk telur ayam, kocok lepas.
- Siapkan dari Bumbu (aduk rata).
- Perlu 1 sdm kecap asin.
- Berikan 1/2 sdt untuk minyak wijen.
- Siapkan 1/4 sdt dari garam.
- Memerlukan 1/8 sdt - merica.
- Persiapkan untuk Olesan (aduk rata):.
- Siapkan 1 butir - telur ayam.
- Berikan 1 sdm - tepung terigu serbaguna.
- Berikan - Saus:.
- Berikan 2 sdm margarine.
- Sediakan 1 sdm - saus tomat botol.
- Siapkan 1 sdm untuk kecap manis.
- Sediakan 1 sdm kecap inggris.
- Memerlukan 1 sdm untuk saus tiram.
- Sediakan 1 sdm dari gula pasir.
- Siapkan 150 ml air.
- Persiapkan 1 sdt untuk tepung sagu (larutkan dgn sedikit air).
Ayam Nanking instruksi nya
- Saus: Panaskan margarin, masukkan sisa bahan kecuali larutan tepung sagu. Aduk rata. Didihkan. Tuang larutan sagu, masak hingga mengental. Angkat, sisihkan..
- Pipihkan dada ayam menggunakan pemukul (setipis +/- 3 mm). Lumuri dengan bumbu hingga rata. Simpan dalam lemari es hingga bumbu meresap (+/- 10 menit)..
- Campur udang, garam, merica, gula dan tepung kanji hingga rata. Ambil 1 lembar daging ayam, olesi sisi atasnya dengan bahan olesan. Taruh 1/4 bagian adonan udang di atasnya, ratakan..
- Gulingkan ke dalam tepung sagu, angkat. Celupkan ke dalam telur kocok, angkat. Gulingkan ke dalam tepung terigu (saya campur dengan tepung beras sedikit), angkat..
- Goreng ayam dalam minyak banyak yang panas hingga kuning keemasan. Angkat, tiriskan..
- Sajikan hangat disertai saus. Oh ya, jangan lupa peras jeruk lemo sedikit di atas sajian supaya lebih harum..