Opor Ayam Negri. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java.
Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Cara membuat opor ayam sederhana: Bersihkan ayam dan potong-potong.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Buat olahan Opor Ayam Negri merupakan hal yang bisa disebut menyenangkan. bila kamu baru dalam mengolah Opor Ayam Negri, kamu akan sedikit kesusahan dalam membuatnya. sebab itu melewati website ini, kamu akan kita berikan sedikit proses pembuatan makanan berikut ini. Dengan memanfaatkan 21 bahan baku ini, anda bisa mulai membuat Opor Ayam Negri dalam 6 tahapan. baiklah, segera kita proses Membuat nya dengan cara berikut ini.
Bahan Opor Ayam Negri
- Persiapkan 1/2 kg untuk ayam negri.
- Sediakan 1/4 kg - kentang.
- Sediakan 2 batang untuk serai.
- Berikan 3 tangkai daun jeruk.
- Perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 buah untuk kara ukuran kecil.
- Sediakan 1 ruas untuk lengkuas.
- Memerlukan bumbu halus :.
- Siapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- Perlu 3 buah - kemiri.
- Sediakan 1/4 sdt dari lada bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Berikan 1 ruas untuk kunyit.
- Anda perlu 1 ruas jahe.
- Sediakan 6 buah dari bawang merah.
- Perlu 3 buah dari bawang putih.
- Perlu secukupnya dari garam.
- Memerlukan secukupnya dari penyedap rasa.
- Perlu secukupnya untuk minyak goreng.
- Sediakan secukupnya bawang goreng.
- Perlu secukupnya air.
Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Untuk meracik opor ayam ini, ikuti resep opor ayam kuning spesial lebaran ini. Hidangan Lebaran khas Pulau Jawa diracik dengan dengan rempah komplet plus santan dan asam segar belimbing wuluh.
Opor Ayam Negri proses nya
- Potong kentang sesuai selera dan goreng setengah matang. Sisihkan..
- Goreng ayam negri setengah matang. Sisihkan..
- Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum..
- Masukkan kentang dan ayam yang telah di goreng setengah matang. Tambahkan air..
- Masukkan santan kara, garam dan penyedap rasa. Aduk hingga rata. Diamkan hingga ayam empuk..
- Setelah ayam empuk dan dirasa kuah sudah pas rasanya. Matikan kompor dan taburi dengan bawang goreng. Lebih nikmat dihidangkan selagi panas beserta sambal goreng dan kerupuk. Selamat mencoba :).
Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.
