Cara Resep Kari Ayam di Negri Orang Lezat





Resep dengan bahan baku ayam yang mudah dan lezat.

Kari Ayam di Negri Orang.

Kari Ayam di Negri Orang Buat olahan Kari Ayam di Negri Orang yaitu hal yang bisa disebut menyenangkan. apa bila anda newbie dalam membuat Kari Ayam di Negri Orang, anda akan sedikit kerepotan dalam mengolahnya. karena itu dengan blog disini, kamu akan kami tampilkan sedikit instruksi makanan berikut ini. Dengan menggunakan 19 bahan ini, kamu bisa memproses memasak Kari Ayam di Negri Orang dalam 6 tahapan. baik, segera kita memulai Memasak nya dengan langkah berikut ini.

Kebutuhan bahan untuk Kari Ayam di Negri Orang

  1. Siapkan 8 potong - ayam (saya memakai 5 sayap dan 3 paha bawah).
  2. Sediakan 2 bh untuk kentang, kupas dan potong kotak kecil.
  3. Perlu 4 bh dari telur rebus.
  4. Siapkan 250 ml dari santan kental.
  5. Sediakan 200 ml - air.
  6. Sediakan 2 batang untuk serai, keprek.
  7. Memerlukan secukupnya daun jeruk.
  8. Anda perlu - Daun salam.
  9. Siapkan dari Lengkuas geprek.
  10. Siapkan - garam, gula dan kaldu bubuk.
  11. Anda perlu dari Bumbu Halus:.
  12. Perlu 2 bh cabai merah besar, buang biji.
  13. Berikan 8 siung - bawang merah.
  14. Anda perlu 4 siung - bawang putih.
  15. Perlu 3 btr untuk kemiri sangrai.
  16. Sediakan 1 sdt - ketumbar.
  17. Sediakan 3 cm - jahe atau 1/2 sdt jahe bubuk.
  18. Anda perlu 3 cm kunyit atau kunyit bubuk secukupnya.
  19. Memerlukan secukupnya - Bubuk kari.





Kari Ayam di Negri Orang langkah-langkah nya

  1. Lumuri ayam dg jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 15 menit lalu cuci bersih..
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dengan menggunakan api sedang agar bumbu tidak mudah gosong. Jika bumbu mulai harum dan berwarna lebih gelap, masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk rata..
  3. Masukkan potongan ayam, aduk-aduk sampai ayam berubah warna. Lalu tambahkan air secukupnya lalu biarkan sampai mendidih. Jika sudah mendidih, kecilkan api dan tutup panci agar bumbu meresap dan ayam empuk sekitar 15-20 menit. Buang busa2nya supaya tidak berbau amis..
  4. Jika ayam sudah mulai empuk, masukkan telur rebus dan kentang, tunggu sampai kentang empuk. Lalu masukkan santan kental. Beri garam dan gula, koreksi rasa. Aduk perlahan agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih segera matikan api dan angkat..
  5. Paling enak disajikan dg lontong. Bikin lontong sendiri mudah saja, beras 3 cup, santan encer ukuran 1,5 buku jari dari atas beras, daun salam dan garam. Diaron sampe smua cairan meresap, lalu angkat dari api, aduk2 terus sambil ditumbuk2 berasnya menggunakan sendok kayu. Kepal2an beras, bungkus memakai alumunium foil (daun pisang mahal disini). Kukus 30 menit, angkat dan dinginkan di freezer 1 jam..
  6. Atau buat lontong praktis pake rice cooker, beras 3 cup air 9 cup masak sampai matang, kalo dah matang lsg pindahkan ke wadah lain dan padatkan menggunakan sendok nasi sampai bener2 padat. Tutup atas wadah dengan plastik bening atau tutup wadah supaya lontong tidak kering. Dinginkan di kulkas atau diamkan di suhu ruang..