Cara mudah Resep Nasu Palekko Itik Khas Pinrang Sempurna





Resep dengan bahan baku ayam yang mudah dan lezat.

Nasu Palekko Itik Khas Pinrang.

Nasu Palekko Itik Khas Pinrang Buat olahan Nasu Palekko Itik Khas Pinrang adalah hal yang dapat dibilang gampang. apa bila kalian newbie dalam membuat Nasu Palekko Itik Khas Pinrang, kalian akan sedikit banyak kerepotan dalam mengolahnya. oleh sebab itu melewati artikel disini, kamu akan kita tampilkan sedikit proses pembuatan masakan dibawah ini. Dengan menggunakan 12 komponen ini, anda dapat memulai memasak Nasu Palekko Itik Khas Pinrang dalam 7 langkah. baik, segera kita mulai Mengolah nya dengan langkah berikut ini.

Komposisi dari Nasu Palekko Itik Khas Pinrang

  1. Berikan 1 ekor untuk itik muda, bersihkan dan potong kecil-kecil.
  2. Berikan 1 genggam dari asam mangga (boleh diganti air asam Jawa 200 ml).
  3. Perlu 1 sdt dari kunyit bubuk.
  4. Persiapkan dari Minyak goreng untuk menumis.
  5. Persiapkan Bumbu :.
  6. Sediakan 10 siung - bawang merah.
  7. Memerlukan 2 siung dari bawang putih.
  8. Anda perlu 30 biji untuk cabe rawit atau sesuai selera pedas, dihaluskan.
  9. Siapkan 1 bungkus kecil dari merica bubuk.
  10. Siapkan 1 bungkus kecil penyedap rasa (saya pakai Roy*o ayam).
  11. Anda perlu dari Garam.
  12. Sediakan 3 gelas dari Air.





Nasu Palekko Itik Khas Pinrang langkah nya

  1. Ambil itik muda yang sudah dipotong-potong, cuci bersih berulang-ulang dan taroh dalam wadah bersih. Lumuri dengan asam mangga. Diamkan itik selama sekitar 10 menit agar meresap..
  2. Blender/haluskan bawang merah dan bawang putih. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus. Tambahkan air sedikit..
  3. Masukkan itik yang sudah dilumuri asam mangga ke dalam wajan (jangan ambil air sisa lumuran), aduk rata dengan bumbu..
  4. Tambahkan air setara dengan itik, beri penyedap rasa, kunyit bubuk, merica bubuk, cabe rawit halus, dan garam(jika masih mau asin). Aduk rata..
  5. Masak hingga air menyusut, jika daging itik masih alot tambahkan air lagi dan masak hingga menyusut dan tersisa sedikit kuah kental. (Tidak perlu tambah bumbu). Jika telah matang, matikan api..
  6. Sajikan dengan nasi hangat dan potongan jeruk nipis..
  7. Note : Di resep ini, saya sengaja pisahkan cabe rawitnya karena anak2 saya juga sangat doyan. Nanti mau makan baru ditambah cabe rawit halus. Bukan Nasu Palekko jika tidak pedasssssss💪.