Nasi Palekko (khas sulawesi selatan).
Memasak Nasi Palekko (khas sulawesi selatan) yaitu hal yang dapat dinamakan susah-susah gampang. jika kamu baru dalam mengolah Nasi Palekko (khas sulawesi selatan), anda akan sedikit banyak kerepotan dalam membuatnya. karena itu melalui situs disini, anda akan saya berikan sedikit banyak proses pembuatan olahan dibawah ini. Dengan memanfaatkan 21 komposisi ini, kamu bisa memulai memasak Nasi Palekko (khas sulawesi selatan) dalam 5 langkah. baik, segera kita proses Mengolah nya dengan cara dibawah ini.
Kebutuhan bahan untuk Nasi Palekko (khas sulawesi selatan)
- Persiapkan 500 gr paha ayam.
- Sediakan 300 gr - cabe rawit.
- Siapkan 100 gr cabe keriting.
- Persiapkan 100 gr - lombok katokken atau cabe toraja.
- Sediakan 10 siung untuk bawang merah.
- Sediakan 4 siung - bawang putih.
- Persiapkan 4 btg - serai.
- Perlu 1 ruas kunyit.
- Perlu 2 ruas lengkuas.
- Persiapkan 1 ruas untuk jahe.
- Memerlukan 2 lembar - daun salam.
- Persiapkan 1 lembar daun jeruk.
- Siapkan secukupnya - Garam.
- Sediakan secukupnya - Merica.
- Memerlukan secukupnya untuk Gula.
- Berikan secukupnya untuk MSG.
- Memerlukan secukupnya - Chicken knor.
- Persiapkan 1 iris - jeruk nipis.
- Perlu 1/2 tbs untuk ketumbar bubuk.
- Berikan 350 ml - air.
- Siapkan 100 ml untuk minyak goreng.
Nasi Palekko (khas sulawesi selatan) proses pembuatan nya
- Potong paha ayam menjadi ukuran kotak kotak kecil lalu besihkan Dan sisihkan dalam wadah.
- Haluskan bumbu antara lain cabe, bawang merah, bawang putih, serai, kunyit, lengkuas, jahe Dan sisihkan 1 barang serai untuk di geprek.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu beserta daun Salam, daun jeruk Dan serai yg sudah di geprek tadi hingga harum.
- Masukan potongan ayam tadi Dan aduk aduk hingga merata lalu tambahkan air tunggu hingga agak mengering.
- Setelah bumbu menyatu dengan ayam tambahkan garam gula msg Dan chicken knor hingga rasa sudah benar benar pas. Aduk sebntar lalu hidangkan.
