Palekko ayam (khas Sulawesi). Assalamualaikum temen² Semoga resepnya bisa bermanfaat. bagi yang belum pernah coba makanan ini WAJIB coba, langsung eksekusi bahan di dapur yah gengs AND. Hay guys jadi di vidio kali ini aku lagi masak makanan khas bugis sulawesi selatan Bahan-bahannya -Ayam -bawang merah bawang putih -serei -lombok kecil. Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan.
Ayamnya ditumis bersama air asam jawa, lengkuas, serai, dan kaldu.
Cara Mudah Membuat Ayam Palekko Resep Ayam Palekko Khas Bugis Simpel Dan Praktis Gampang Bgt.
Makanan khas Sulawesi bernama coto merupakan makanan dengan bahan dasar berupa jeroan sapi yang dibuat dengan cara direbus dengan waktu lama.
Buat olahan Palekko ayam (khas Sulawesi) merupakan poin yang bisa disebut susah-susah gampang. jika kamu baru dalam membuat Palekko ayam (khas Sulawesi), kamu akan sedikit kesusahan dalam membikin nya. karena itu dengan situs disini, anda akan kami berikan sedikit banyak proses pembuatan menu dibawah ini. Dengan menggunakan 11 bahan baku ini, anda bisa memulai membuat Palekko ayam (khas Sulawesi) dalam 5 tahapan. baiklah, segera kita mulai Membuat nya dengan langkah berikut ini.
Bahan-bahan dari Palekko ayam (khas Sulawesi)
- Persiapkan 1 ekor ayam.
- Siapkan 6 dari Bawang merah.
- Perlu 3 dari Bawang putih.
- Anda perlu untuk Cabai rawit 10/lebih (karena palekko itu identik dg pedas nya).
- Memerlukan Kunyit bubuk.
- Berikan - Merica.
- Perlu untuk Cukka yg dari buah mangga (bukan cukka yg botol).
- Sediakan Garam.
- Persiapkan Micin.
- Memerlukan secukupnya dari Air.
- Perlu dari Minyak goreng.
Sama halnya dengan soto, coto juga memiliki kuah dengan warna cokelat bercampur dengan irisan daging sapi. Yang satu ini adalah makanan khas Sulawesi Selatan yang biasa menjadi pendamping untuk menyantap Mie tersebut akan disiram dengan kuah kental yang mirip cap tjay dan berisi ayam, jamur, udang, cumi. Places Bone, Sulawesi Selatan, Indonesia Restaurant RM. Lesehan Ajeng Real Khas Ayam Palekko.
Palekko ayam (khas Sulawesi) langkah-langkah nya
- Bersihkan ayam dan potong kecil2.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, lalu tumis Dengan minyak goreng secukupnya.
- Kalau sudah agak harum masukkan ayam, kunyit bubuk dan cukka (cukkanya jangan terlalu banyak karena nanti bisa jadi sangat asam) dan tunggu sampai meresap.
- Kalau Bumbunya sdh meresap ke ayam tambahkan air secukupnya dan tambahkan garam dg micin.
- Tambahkan cabai rawit yg sudah dihaluskan tadi.. Tunggu sampai matang dan palekko ayamnya pun siap untuk dihidangkan..
Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali makanan khas dari berbagai daerah di Indonesia, salah satunya adalah ayam palekko dari Bugis. Sekilas mirip kare atau opor tapi dengan citarasa yang berbeda. Resep ayam atau bebek palekko. ►. Ini dia makanan khas Sulawesi yang wajib anda coba. Dijamin enak dan pengen makan terus!
