Ayam palekko khas bugis. Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel daftar masak! Pada video kali ini saya akan memperlihatkan cara memasak nasu palekko khas daerah saya. Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali makanan khas dari berbagai daerah di Indonesia, salah satunya adalah ayam palekko dari Bugis.
Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah.
Untuk daerah Sulawesi Selatan tepatnya kabupaten Pinrang maka nasu palekko adalah salah satu yang paling digemari.
Belum lagi sensasi rasa itik yang memiliki rasa gurih dan berbeda dari daging ayam.
Buat olahan Ayam palekko khas bugis yaitu hal yang bisa disebut susah-susah gampang. jika kamu pemula dalam membuat Ayam palekko khas bugis, kamu akan lumayan kerepotan dalam membikin nya. karena itu melalui website disini, kalian akan kita persembahkan sedikit banyak proses pembuatan makanan dibawah ini. Dengan memanfaatkan 20 bumbu-bumbu ini, anda dapat memulai membuat Ayam palekko khas bugis dalam 7 langkah. oke, segera kita memulai Mengolah nya dengan langkah berikut ini.
Kebutuhan bahan Ayam palekko khas bugis
- Berikan 1 untuk dada ayam (potong kecil2).
- Sediakan dari Bumbu rendaman ayam:.
- Anda perlu 200 ml untuk Air asam jawa.
- Berikan 1 sdm untuk kunyit bubuk.
- Berikan 1 sdt dari garam.
- Anda perlu dari Bumbu halus palekko:.
- Memerlukan 10 siung - bawang merah.
- Persiapkan 6 siung untuk bawang putih.
- Sediakan Cabe rawit (sesuai selera) saya suka pedes jd banyak.
- Persiapkan 1 batang untuk serai.
- Anda perlu 3 cm untuk jahe.
- Persiapkan 3 cm - lengkuas.
- Persiapkan 5 cm - kunyit.
- Perlu secukupnya Garam.
- Berikan secukupnya untuk Gula.
- Siapkan secukupnya untuk Lada bubuk.
- Memerlukan Tambahan:.
- Memerlukan 1 batang - serai (geprek).
- Sediakan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu Penyedap rasa (sesuai selera).
Mari kita simak resep masakan nasu palekko pedas khas bugis di bawah ini. Ayam Palekko Khas Bugis Sul Sel. Resep Nasu Manu Likku Resep Ayam Lengkuas Khas Bugis. Resep Cara Membuat Bolu Peca Kue Khas Bugis Simple Lezat.
Ayam palekko khas bugis instruksi nya
- Potong kecil2 dada ayam, kemudian cuci bersih, lalu rendam dengan air asam jawa, kunyit bubuk, dan garam. Kemudian masukkan kulkas kurang lebih 10 menit agar meresap..
- Siapkan bumbu yg akan dihaluskan. Lalu blender dengan menambahkan sedikit air, blender sampai halus..
- Tumis bumbu halus dan bahan tambahan, dg minyak, lalu masukkan ayam, tambahkan sedikit air asam rendaman ayam, dan tambahkan air 500ml. Koreksi rasa..
- Masak hingga air menyusut, dengan sesekali diaduk dan tunggu bumbu meresap serta ayam matang merata..
- Palekko siap disajikan ini rasanya sedep, pedas n mantab karna full rempah2 😍😍 (fto dibawah ini di luar rmah).
- Ini fto pke flash ya dlm ruangan.
- Dimakan dengan nasi hangat makin mantab👍👍.
Dapur Resto Bebek Ayam Pelekko Ibu Novy. Menyiapkan menu berbuka puasa bebek dan ayam pelekko. PagesOtherBrandKitchen/CookingBebek Ayam Palekko Ibu NovyVideosBebek Ayam Pelekko menu khas Bugis Makassar. Resep Nasu Palekko khas bugis - Ayam Palekko. ibuknya Fathiyyah. Nasu Palekko merupakan kuliner khas Bugis yang diolah dari bahan baku daging bebek.
