Ayam Jamur.
Meracik Ayam Jamur adalah hal yang dapat dibilang menyenangkan. apa bila kamu pemula dalam mengolah Ayam Jamur, anda akan lumayan kesulitan dalam membuatnya. oleh sebab itu dengan blog ini, kalian akan kita persembahkan sedikit langkah-langkah olahan dibawah ini. Dengan menggunakan 19 bumbu-bumbu ini, kalian dapat mulai membuat Ayam Jamur dalam 7 tahapan. baiklah, segera kita memulai Memasak nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan-bahan - Ayam Jamur
- Memerlukan 500 gr - ayam fillet.
- Sediakan 250 gr jamur (tiram/kancing/champignons/shiitake) Asal jangan jamur kuping krn ga cocok.
- Siapkan - 1/2 — 1 buah bawang bombay.
- Sediakan 1/2 - — 1 buah paprika (optional kl saya ga pakai krn ga ada).
- Perlu 1 sdm - kecap inggris (jangan di skip krn ini yg membedakan dgn ayam jamur lainnya, rasanya ngaruh bamget).
- Memerlukan 1 sdm saus tiram.
- Anda perlu 1 sdm saus tomat.
- Perlu 1 sdm - saus sambal (bisa di skip kl tdk suka rasa pedas).
- Perlu 1 sdm minyak wijen.
- Berikan 4-5 sdm untuk kecap manis (bisa ditambah kl lebih suka yg manis).
- Perlu 1 sdt kaldu jamur (kaldu ayam).
- Persiapkan 1 sdm gula merah.
- Memerlukan untuk Garam ecukupnya.
- Memerlukan 3-4 sdm untuk minyak sayur.
- Perlu 150 ml air.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 5 siung - bawang putih.
- Berikan 1 ruas dari jahe.
- Sediakan 1 sdm - lada bubuk (bisa dikurangi sesuai selera).
Ayam Jamur proses nya
- Ayam yg sudah bersih dipotong-potong dadu 1x1 cm. Potong juga jamur, paprika dan bombay bentuk dadu supaya kompak semua hehe. saya biasanya pakai jamur tiram yg mudah ditemukan di pasar tradisional dlm keadaan segar dan mudah untuk dipotong dadu.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai kecoklatan tapi jangan gosong, jangan khawatir dengan yg lengket2 di pan krn nanti akan nempel ke ayam juga.
- Masukkan ayam aduk rata sampai berubah warna putih..
- Masukkan saus tiram, saus tomat, kecap inggris dan kecap manis plus gula merahnya, aduk rata.
- Setelah tercampur rata masukkan jamur aduk lagi tambahkan air. Kecilkan api masak sampai airnya sedikit (supaya bumbunya meresap, sambil menunggu bisa masak yg lainnya hehehe). Tapi kl tidak ada waktu api jangan dikecilkan supaya cepat matang..
- Masukkan bawang bombay & paprika, sesuai selera kalau mau masak sampai matang atau kalau yg suka yg garing2 cepat matikan api.
- Sebelum api dimatikan masukkan minyak wijen dan garam (dimasukkan terakhir supaya gizinya tidak rusak).
