Palekko Ayam.
Memasak Palekko Ayam adalah hal yang bisa disebut mudah. jika kalian newbie dalam membuat Palekko Ayam, anda akan sedikit kebingungan dalam mengolahnya. karena itu dengan blog ini, anda akan kami berikan sedikit instruksi menu dibawah ini. Dengan memanfaatkan 11 komponen ini, kamu bisa memulai memasak Palekko Ayam dalam 5 tahapan. oke, segera kita memulai Membuat nya dengan langkah berikut ini.
Bahan dari Palekko Ayam
- Sediakan 1/2 kg dari Ayam.
- Persiapkan Asam sebesar setengah kepalan tangan.
- Siapkan 1 sdt untuk Merica.
- Berikan 4 lembar dari Daun jeruk.
- Memerlukan 3 lembar dari Daun salam.
- Perlu secukupnya - Penyedap rasa.
- Persiapkan Bumbu halus :.
- Berikan 10 siung untuk Bawang merah.
- Berikan 5 siung - Bawang putih.
- Memerlukan 3 batang - Sereh diiris tipis.
- Persiapkan 1 cm untuk Lengkuas.
Palekko Ayam instruksi nya
- Potong2 ayam sebesar 1 cm,kemudian rendam dengan air asam.Sisihkan,simpan di lemari es kurang lebih 1 jam.
- Haluskan smua bumbu,kemudian tumis sampai harum lalu masukkan daun jeruk dan daun salam.
- Setelah semua bumbu harum,masukkan ayam yang tadi di rendam air asam.Masukkan beserta air rendamannya.
- Tambahkan sedikit air(optional)lalu tambahkan penyedap rasa sesuai selera.Kemudian masak sampai ayam benar2 matang dan airnya kering.
- Siap di sajikan dengan nasi hangat.
