Palekko Ayam Pedas Khas Bugis. Cara Membuat AYAM PALEKKO SUPER PEDAS (Masakan Khas Bugis) Masakan ini cukup populer di suku bugis, buat anda yang penasaran silahkan coba masak sendiri. Nasu Palekko adalah salah satu makanan khas masyarakat Bugis sul-sel. Biasanya Nasu Palekko terbuat dari itik.
Nah, itulah resep masakan nasi palekko pedas khas bugis.
Sekarang Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mengikuti langkah-langkah yang ada pada resep ini.
Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali makanan khas dari berbagai daerah di Indonesia, salah satunya adalah ayam palekko dari Bugis.
Meracik Palekko Ayam Pedas Khas Bugis adalah hal yang bisa dinamakan menyenangkan. jika kalian baru dalam membuat Palekko Ayam Pedas Khas Bugis, anda akan sedikit kebingungan dalam membuatnya. sebab itu melalui website disini, anda akan kami persembahkan sedikit proses menu dibawah ini. Dengan mengumpulkan 13 komposisi ini, kamu dapat memulai memasak Palekko Ayam Pedas Khas Bugis dalam 4 tahapan. oke, segera kita proses Memasak nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan-bahan dari Palekko Ayam Pedas Khas Bugis
- Persiapkan 1/2 ekor - ayam.
- Perlu 2 batang dari serai.
- Persiapkan 3 dari bawang merah.
- Siapkan 4 dari bawang putih.
- Anda perlu 20 biji - cabe atau sesuai selera.
- Perlu 1 biji - lombok besar.
- Persiapkan 1 gelas kecil untuk kacang goreng.
- Anda perlu secukupnya - garam.
- Memerlukan secukupnya asam jawa yang telah dilarutkan.
- Memerlukan secukupnya dari merica.
- Memerlukan secukupnya untuk masako/royco.
- Perlu sdm - minyak secukupnya.
- Siapkan secukupnya - air.
Sekilas mirip kare atau opor tapi dengan citarasa yang berbeda. Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan. Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah. Masakan pedas jadi salah satu andalan makanan yang paling disukai banyak masyarakat Indonesia.
Palekko Ayam Pedas Khas Bugis langkah-langkah nya
- Ayam di potong dengan ukuran kecil..
- Haluskan serai, bawang merah, bawang putih, cabe, lombok besar, serta kacang goreng..
- Tuang minyak kedalam wajan..tumis bumbu bersama ayam. Tambahkan air hingga ayam tenggelam. Tunggu hingga mendidih, kemudian tambahkan garam, masako/royco, merica bubuk. Jangan lupa uji rasa ya bunda..
- Masak hingga ayam matang dan bumbu mengental (jangan sampai kering). Jika airnya masih kurang bisa di tambah sedikit demi sedikit hingga ayamnya matang. Angkat dan sajikan..
Berbagai bumbu rempah yang beragam juga membuat masakan pedas semakin lezat untuk disantap. Bahan utama yang cukup populer diolah jadi makanan pedas adalah ayam. Resep Palekko Ayam Khas Bugis Resep Ayam Atau Bebek Palekko. Resep Ayam Rica Rica Kemangi Pedasnya Bikin Nagih. Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Manis Mudah Dan Praktis.
