Cara Persiapan Ayam Palekko khas Bugis Sempurna

Ayam Palekko khas Bugis.

Memasak Ayam Palekko khas Bugis yaitu poin yang bisa dibilang susah-susah gampang. bila anda baru dalam membuat Ayam Palekko khas Bugis, kalian akan sedikit kesusahan dalam mengolahnya. karena itu melewati artikel ini, kamu akan kami berikan sedikit instruksi masakan dibawah ini. Dengan mengumpulkan 17 komposisi ini, anda dapat memulai mengolah Ayam Palekko khas Bugis dalam 4 langkah. baik, segera kita proses Memasak nya dengan langkah berikut ini.

Kebutuhan bahan dari Ayam Palekko khas Bugis

1. Anda perlu 1/2 ekor untuk ayam kampung / itik / bebek.
2. Anda perlu 1 Buah dari Jeruk nipis.
3. Berikan dari Bumbu halus :.
4. Sediakan 15 siung - Bawang merah.
5. Persiapkan 6 siung dari Bawang putih.
6. Sediakan Segenggam untuk cabai rawit merah dan hijau, (aku suka pedas) hehe.
7. Memerlukan 3 buah cabai merah keriting.
8. Sediakan 2 batang sereh, ambil putihnya.
9. Sediakan 2 ruas sereh.
10. Persiapkan 2 ruas jahe.
11. Berikan 1 ruas dari kunyit (aku di bakar dulu).
12. Sediakan Bumbu pelengkap :.
13. Berikan 3 lembar daun jeruk,.
14. Berikan 3 lembar daun salam,.
15. Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk.
16. Berikan secukupnya untuk Garam, gula, lada.
17. Berikan secukupnya - Kaldu ayam.

Ayam Palekko khas Bugis langkah-langkah nya

1. Potong kecil2 ayamnya lalu beri peresan jeruk nipis diamkan 15 menit, bilas.
2. Blender semua bahan bumbu halus, dan ketumbar bubuk campurkan dengan minyak goreng sedikit.
3. Tumis bumbu halus beserta pelengkapnya. Masak hingga wangi lalu masukkan ayam.
4. Aduk rata, tambahkan air sampai ayam kerendam, lalu masak hingga agak kering. Jangan lupa garam, gula, kaldu ayam.silahkan mencoba 😘.