Ayam Palekko.
Mengolah Ayam Palekko merupakan poin yang dapat dibilang mudah. bila kamu pemula dalam memasak Ayam Palekko, anda akan sedikit kesulitan dalam membuatnya. karena itu dengan situs disini, kalian akan kami berikan sedikit banyak proses pembuatan menu berikut ini. Dengan menggunakan 13 komponen ini, kamu bisa memulai memasak Ayam Palekko dalam 6 langkah. baik, segera kita proses Membuat nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan-bahan - Ayam Palekko
- Anda perlu Daging ayam secukupnya (saya pakai 6 potong).
- Siapkan secukupnya - Air perasan jeruk nipis.
- Persiapkan 1 batang - serai (memarkan).
- Perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Siapkan Secukupnya dari garam,kaldu bubuk rasa ayam,gula pasir dan lada bubuk.
- Memerlukan 300 ml untuk air (kalau kurang bisa ditambah).
- Persiapkan Secukupnya untuk minyak goreng utk menumis.
- Persiapkan dari Bumbu Halus :.
- Berikan 10 siung bawang merah.
- Anda perlu 5 siung dari bawang putih.
- Berikan 10 pcs dari cabe merah keriting (sesuai selera).
- Memerlukan 5 pcs - cabe rawit merah (sesuai selera).
- Persiapkan 1 ruas untuk kunyit.
Ayam Palekko instruksi nya
- Bersihkan ayam,lumuri air perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Sisihkan.
- Rebus ayam selama 15 menit utk membuang kotorannya. Angkat & sisihkan.
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus bersama daun salam & serai hingga harum dan matang. Masukkan ayam yang telah direbus. Aduk-aduk.
- Tambahkan garam,kaldu bubuk dan gula pasir.aduk rata.
- Masukkan air. Masak kurang lebih 30-45 menit dengan api kecil dan hingga air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa.
- Angkat & sajikan.
