Palekko Ayam (Khas Bugis).
Meracik Palekko Ayam (Khas Bugis) adalah poin yang bisa dibilang menyenangkan. jika anda baru dalam memasak Palekko Ayam (Khas Bugis), kalian akan lumayan kerepotan dalam membikin nya. maka dari itu dengan artikel ini, anda akan kita persembahkan sedikit banyak proses pembuatan menu dibawah ini. Dengan memanfaatkan 12 bahan ini, anda bisa memproses membuat Palekko Ayam (Khas Bugis) dalam 4 langkah. oke, segera kita memulai Membuat nya dengan cara dibawah ini.
Komposisi Palekko Ayam (Khas Bugis)
- Persiapkan 1 Ekor Ayam, Potong kecil kecil.
- Siapkan 7 Siung untuk Bawang Merah.
- Memerlukan 7 Siung - Bawang Putih.
- Perlu 1 sdm Kunyit Bubuk.
- Siapkan 1 batang dari Serai.
- Persiapkan 1 cm - lengkuas, memarkan.
- Siapkan 1 sdt - Merica bubuk.
- Sediakan 3 buah untuk cabai keriting.
- Berikan 5 buah cabai rawit.
- Siapkan untuk Minyak untuk Menumis.
- Memerlukan Secukupnya dari Garam.
- Berikan dari Daun Salam.
Palekko Ayam (Khas Bugis) langkah-langkah nya
- Dalam wadah, masukkan ayam dan air asam kental. Lumuri sekaligus remas-remas ke seluruh bagian ayam. Diamkan selama 10 menit..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga harum..
- Masukkan ayam sekaligus air asamnya. Aduk rata..
- Masukkan serai, lengkuas, daun salam, garam, merica. Aduk rata dan lanjutkan masak hingga air menyusut dan ayam matang. Aduk sesekali dan koreksi rasanya. Angkat. Siap disajikan..
