Bumbu Resep Ayam Palekko Ala ummu 'umar Sempurna

Ayam Palekko Ala ummu 'umar.

Buat masakan Ayam Palekko Ala ummu 'umar adalah hal yang bisa disebut mudah. bila kalian pemula dalam membuat Ayam Palekko Ala ummu 'umar, kalian akan sedikit kebingungan dalam membikin nya. maka dari itu melewati artikel ini, anda akan saya tampilkan sedikit banyak langkah-langkah masakan berikut ini. Dengan mengumpulkan 15 bahan ini, anda dapat mulai membuat Ayam Palekko Ala ummu 'umar dalam 4 tahapan. oke, segera kita memulai Mengolah nya dengan langkah dibawah ini.

Bahan Ayam Palekko Ala ummu 'umar

1. Siapkan 1 ekor - ayam ukuran sedang.
2. Anda perlu - Asam jawa diperas dgn ±300ml air.
3. Berikan 2 batang - sere di geprek.
4. Persiapkan Secukupnya untuk gula merah.
5. Perlu secukupnya - Garam & penyedap rasa.
6. Berikan Bumbu halus.
7. Sediakan 7 buah - cabe rawit (tambah lg kalo suka pedes).
8. Sediakan 5 buah cabe keriting.
9. Berikan 7 buah dari bawang merah.
10. Anda perlu 9 buah bawang putih.
11. Sediakan 2 batang sere di iris kasar.
12. Memerlukan 2 ruas dari kunyit sekitar 3cm.
13. Perlu secukupnya Jahe.
14. Persiapkan secukupnya Lengkuas.
15. Berikan 4 buah kemiri.

Ayam Palekko Ala ummu 'umar pembuatan nya

1. Potong kecil2 daging ayam... Renda dgn air asam jawa salam kurleb 10 menit... Sisihkan sedikit air asam....
2. Haluskan semua bumbu, lalu tumis sampai harum, kurleb 7menit.
3. Masukkan ayam kedalam tumisan bumbu,, jgn masukkan dgn air asam rendamannya... Tambahkan air asam (yg disisihkan tadi) & gula merah... Aduk,, masak hingga agak kering... Tambahkan garam & penyedap rasa....
4. Tes rasa... Jika sudah mantap... Angkat siap disajikan.