Palekko ayam, pedasnya Nampol (khas bugis). Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel daftar masak! Pada video kali ini saya akan memperlihatkan cara memasak nasu palekko khas daerah saya. Nasu Palekko adalah salah satu makanan khas masyarakat Bugis sul-sel.
Pedasnya ayam nasu palekko, makanan khas dari Makasar.
Meski tidak sepopuler coto, konro, dan sop sodara, namun kelezatan nasu palekko ini tidak perlu diragukan.
Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah.
Meracik Palekko ayam, pedasnya Nampol (khas bugis) merupakan suatu hal yang bisa disebut susah-susah gampang. jika kalian newbie dalam memasak Palekko ayam, pedasnya Nampol (khas bugis), kalian akan lumayan kesulitan dalam mengolahnya. sebab itu melalui website ini, kamu akan saya tampilkan sedikit banyak proses pembuatan masakan dibawah ini. Dengan mengumpulkan 16 komponen ini, kamu dapat memulai mengolah Palekko ayam, pedasnya Nampol (khas bugis) dalam 4 langkah. baiklah, segera kita memulai Memasak nya dengan cara berikut ini.
Kebutuhan bahan dari Palekko ayam, pedasnya Nampol (khas bugis)
- Siapkan 1 kg ayam potong (potong dadu/kecil kecil).
- Anda perlu 1/4 kg - cabe rawit (trgantung selera pedasnya).
- Siapkan 500 ml - air asam jawa (rendang ayam smpai 10 mnt).
- Persiapkan 10 siung dari bawang merah.
- Persiapkan 5 siung untuk bawang putih.
- Perlu 2 btg - sereh.
- Berikan 1 btg dari sereh (geprek).
- Persiapkan 3 cm lengkuas (geprek).
- Siapkan 5 cm untuk jahe.
- Memerlukan 1 sdt dari merica bubuk.
- Berikan 4 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar dari daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt untuk kunyit.
- Siapkan minyak untk menumis.
- Memerlukan untuk garam.
- Berikan gula.
Nasu Palekko merupakan kuliner khas Bugis yang diolah dari bahan baku daging bebek. Jika rindu dengan masakan khas Bugis ini, Anda bisa membuat sendiri resep nasu palekko di rumah, cocok untuk sarapan loh! Bikin Ayam Nasu Palekko Saja untuk Sarapan. Masakan ini digemari karena sensasi rasa pedasnya yang menggigit.
Palekko ayam, pedasnya Nampol (khas bugis) proses nya
- Haluskan bahan, cabe, sere, bawang merah, putih, jahe. Smpai halus.
- Setelah itu tumis bahan yg tlah di haluskan, lalu beri sere yg tlah di geprek, lengkuas, daun salam, daun jeruk, tunggu smpai harum..
- Stelah harum, tuang ayam bersama air asam jawa di tumisan, aduk rata, lalu beri kunyit, garam, gula dan tes rasa. Tggu smpai kuax meresap di ayam, dan mulai mengental. Angkat..
- Siap di santap bersama nasi hangat..
Belum lagi sensasi rasa itik yang memiliki rasa gurih dan berbeda dari daging ayam. Nah, itulah resep masakan nasi palekko pedas khas bugis. Sekarang Anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mengikuti langkah-langkah. Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali makanan khas dari berbagai daerah di Indonesia, salah satunya adalah ayam palekko dari Bugis. Sekilas mirip kare atau opor tapi dengan citarasa yang berbeda.
