Ayam palekko khas bugis. Assalamualaikum bun. :D Selamat datang dichannel daftar masak! Pada video kali ini saya akan memperlihatkan cara memasak nasu palekko khas daerah saya. Fimela.com, Jakarta Ada banyak sekali makanan khas dari berbagai daerah di Indonesia, salah satunya adalah ayam palekko dari Bugis.
Bahan dan bumbu-bumbunya juga terbilang sederhana dan mudah untuk diolah.
Untuk daerah Sulawesi Selatan tepatnya kabupaten Pinrang maka nasu palekko adalah salah satu yang paling digemari.
Belum lagi sensasi rasa itik yang memiliki rasa gurih dan berbeda dari daging ayam.
Meracik Ayam palekko khas bugis adalah suatu hal yang bisa dibilang mudah. jika anda pemula dalam memasak Ayam palekko khas bugis, anda akan sedikit kesulitan dalam membikin nya. oleh sebab itu dengan website disini, anda akan kita tampilkan sedikit banyak instruksi menu berikut ini. Dengan mengumpulkan 17 komponen ini, kalian dapat mulai mengolah Ayam palekko khas bugis dalam 5 langkah. baiklah, segera kita memulai Membuat nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan - Ayam palekko khas bugis
- Perlu 5 potong - ayam (ayam yg sudah di potong kecil").
- Sediakan - 🦉Bumbu utama:.
- Anda perlu 2 btr - bamer (bamernya besar, klo kecil bs 4 btr).
- Berikan 2 btr dari baput.
- Persiapkan 2 cm untuk lengkuas (diparut tapi aku iris tipis saja).
- Anda perlu 1 btg dari sereh (di potong kecil", ambil bagian putihnya saja).
- Anda perlu 1/2 sdt masako.
- Siapkan 1/2 sdt - garam.
- Anda perlu Secukupnya dari kecap (pakai sdikit saja krn tdk terlalu suka mnis).
- Persiapkan Secukupnya air.
- Perlu dari 🦉Bumbu u/ Ayam:.
- Sediakan Secukupnya untuk Asam jawa.
- Memerlukan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 dari kunyit bubuk.
- Berikan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 2 btg dari sereh (geprek).
- Sediakan 6 lbr dari daun jeruk (daunnya kecil, kalo besar cukup 2 lbr).
Mari kita simak resep masakan nasu palekko pedas khas bugis di bawah ini. Ayam Palekko Khas Bugis Sul Sel. Resep Nasu Manu Likku Resep Ayam Lengkuas Khas Bugis. Resep Cara Membuat Bolu Peca Kue Khas Bugis Simple Lezat.
Ayam palekko khas bugis pembuatan nya
- Haluskan Bamer,baput,lengkuas&sereh jika sudah halus beri air (sebenarnya pakai blender jika mau lebih halus y)..
- Lalu tumis bumbu halus, beri masako,garam &kecap. Aduk rata. Taruh di wadah..
- U/ ayamnya, masukkan asam jawa di wadah ayam, aduk rata sampai asamnya meresap.beri garam aduk rata lagi..
- Selanjutnya masak ayamnya, aduk rata masukkan kunyit bubuk & lada bubuk, aduk rata lagi. Jika airnya sudah mendidih, masukkan sereh & daun jeruk, aduk lagi..
- Kemudian masukkan bumbu utamanya yang sudah di haluskan, masukkan juga cabe halus (jika ingin pedas). Aduk sampai merata. Cicipi rasa, matikan kompor. Siap di hidangkan panas".
Dapur Resto Bebek Ayam Pelekko Ibu Novy. Menyiapkan menu berbuka puasa bebek dan ayam pelekko. PagesOtherBrandKitchen/CookingBebek Ayam Palekko Ibu NovyVideosBebek Ayam Pelekko menu khas Bugis Makassar. Resep Nasu Palekko khas bugis - Ayam Palekko. ibuknya Fathiyyah. Nasu Palekko merupakan kuliner khas Bugis yang diolah dari bahan baku daging bebek.
