Nasu likku (ayam masak lengkuas). Nasu Manu Likku atau Ayam Masak Lengkuas adalah salah satu masakan khas masyarakat Bugis yang turun temurun. Menu ini merupakan menu wajib pada saat lebaran. Assalamualaikum wr. wb Alhamdulillah hari ini Sahabat DD upload video berjudul ''Manu Nasu Likku/Ayam Masak Lengkuas''.
Ayam Lengkuas Bugis Galangal Chicken Special Malaysian Dish Cara Mudah Sedap Easy Delicious.
Disebut nasu manu likku karena potongan-potongan ayam dimasak bersama lengkuas parut atau dicincang kasar.
Berbeda dengan nasu palekko, nasu manu likku mengandalkan rasa gurih santan dan aroma khas lengkuas.
Buat olahan Nasu likku (ayam masak lengkuas) yaitu poin yang dapat dibilang gampang. jika anda pemula dalam membuat Nasu likku (ayam masak lengkuas), kamu akan sedikit kesulitan dalam mengolahnya. maka dari itu melewati website ini, kamu akan kita berikan sedikit langkah-langkah olahan berikut ini. Dengan memanfaatkan 16 bahan ini, kalian bisa memulai membuat Nasu likku (ayam masak lengkuas) dalam 5 langkah. oke, segera kita mulai Membuat nya dengan cara berikut ini.
Bahan-bahan untuk Nasu likku (ayam masak lengkuas)
- Anda perlu 1 ekor ayam,potong sesuai selera.
- Memerlukan - bumbu halus :.
- Perlu 10 siung dari bawang merah.
- Memerlukan 7 siung bawang putih.
- Anda perlu 3 butir - kemiri.
- Siapkan 1 ruas kecil dari jahe.
- Perlu 1 ruas kecil dari kunyit.
- Berikan 1 ruas besar untuk lengkuas.
- Berikan 1 sdm - merica butir.
- Perlu 2 batang untuk serai.
- Memerlukan untuk bumbu tambahan :.
- Memerlukan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar - daun jeruk.
- Sediakan 2 sdm untuk air asam jawa.
- Perlu 500 ml - santan kental.
- Anda perlu secukupnya - kelapa parut (sangrai).
Makanya sajian ini juga sering disebut Nasu Manu Likku, artinya Ayam Masak Lengkuas. Nasu Likku bisa anda buat basah, artinya hentikan proses memasak lebih awal ketika kuah sudah mengental atau teruskan masak sampai santan berubah menjadi minyak dan kuah hampir mengering. Resep Makanan Bugis: Nasu Likku' atau Ayam Lengkuas. Nasu Likku adalah olahan lengkuas pada ayam kampung yang disajikan dengan pulut kuning.
Nasu likku (ayam masak lengkuas) langkah nya
- Bersihkan ayam,lumuri jeruk nipis/garam spy baunya hilang.sisihkan.
- Haluskan semua bumbu,tumis dengan daun salam dan daun jeruk sampai wangi,gula dan garam secukupnya.
- Masukkan ayam,aduk rata.masukkan santan dan air asam jawa.
- Masak sampai bumbu meresap dan santan menyusut.koreksi rasa,kecilkan api sambil sesekali diaduk..
- Masukkan kelapa sangrai.aduk rata.angkat dan sajikan.
We provide the best quality videos for download and watching. You can see the latest music videos, movies, tv shows, funny, extreme videos on our featured content. AYAM LENGKUAS Khas Bugis Spesial Lebaran Cara Masak Ayam Bumbu Lengkuas Ala DAPUR DESA, Dijamin ENAKK !!! Bagi sebagian warga Sulawesi Selatan, menu masakan nasu manu likku atau ayam yang dimasak dengan parutan lengkuas sudah tidak asing lagi.
