DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy". Kepak ayam goreng ngan sos korea Adabi. Macam biasa.review makan ngan mem besor.🤣🤣🤣 Jangan lupa beli Sos Korea Adabi yeerr. #ChickenWing #SosKoreaAdabi #. Resep Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken.
Tekstur ayamnya renyah diluar dan juicy didalamnya.
Keseharian saya yang selalu ingin sy isi dengan kesibukan kali ini saya ingin membuat ayam goreng korea yang sejujurnya saya belum pernah coba.
Ini adalah first trial resep dan percobaan pertama.
Mengolah DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy" merupakan suatu hal yang bisa dibilang gampang. apa bila kamu pemula dalam memasak DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy", anda akan lumayan kesulitan dalam membuatnya. oleh sebab itu melalui artikel ini, anda akan kami berikan sedikit banyak proses pembuatan menu dibawah ini. Dengan menggunakan 19 bahan baku ini, kamu dapat mulai memasak DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy" dalam 4 langkah. baik, segera kita memulai Memasak nya dengan langkah dibawah ini.
Komposisi - DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy"
- Siapkan 2 buah - Paha Ayam (fillet), potong-potong jadi 6, beri jeruk nipis, diamkan.
- Siapkan untuk Bumbu marinase :.
- Memerlukan 1 sdm untuk Minyak goreng.
- Perlu 1/2 sdm dari Garam.
- Perlu 1 sdt untuk Lada hitam (tumbuk kasar).
- Memerlukan 1 siung dari bawang putih (haluskan).
- Sediakan 1/2 ruas jari - Jahe (haluskan).
- Perlu dari Bahan untuk goreng ayam :.
- Siapkan 1/2 liter - Minyak Goreng.
- Berikan 120 gram untuk Tepung Sagu.
- Perlu Bahan Saus pedes manis :.
- Sediakan 2 buah - Cabai merah besar (buang bijinya) haluskan.
- Anda perlu 10 buah - Cabai merah keriting, haluskan.
- Anda perlu 2 sdm - Gula Pasir.
- Persiapkan 3 sdm Kecap Asin.
- Siapkan 1 sdm dari Saus Tomat.
- Memerlukan 1 1/2 sdm - Saus Cabai.
- Memerlukan 4 sdm - Air.
- Perlu 1 genggam untuk Kacang tanah sangarai, tumbuk kasar.
Dakgangjeong adalah olahan ayam goreng khas Korea Selatan. Setelah digoreng renyah, masih dibalut dengan bumbu yang legit dan ditaburi kacang dan wijen. Biasanya hidangan ini dibuat dengan gochujang, pasta cabai fermentasi ala Korea. RESEPI AYAM GORENG KOREA/DAKGANGJEONG (SWEET CRISPY CHICKEN)/KOREAN FRIED CHICKEN Assalamualaikum semua.
DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy" proses nya
- Setelah ayam dibersihkan dan beri jeruk nipis, ratakan, diamkan sekitar 5 menit, cuci bersih kembali. Masukkan semua bumbu untuk marinase, diamkan sekitar 30 menit..
- Sementara menunggu marinase, siapkan saus. Panaskan wajan, masukkan cabai yang diblender halus, aduk-aduk sekitar 1 menit. Lalu masukkan gula, kecap asin, saus cabai, saus tomat dan air, aduk ratakan sampai gulanya meleleh. Bila saus terlalu kental bisa ditambahkan air, tes rasa, sisihkan..
- Beri sebagian tepung sagu di ayam sudah dimarinase, aduk rata. Ambil potongan ayam, balurin di sisa tepung sambil ditekan-tekan supaya tepungnya menempel. Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kuning kecoklatan. Pakai metode 2 kali goreng. Goreng yang pertama ayam tidak sampai kuning kecoklatan, angkat. Baru pada goreng ke 2 sampai ayam benar-benar kering kecoklatan, angkat, tiriskan. Photo dibawah adalah goreng 1 dan 2..
- Panaskan saus dengan api sangat kecil, tuangkan ayam yang sudah di goreng, aduk rata dengan saus, beri taburan kacang tanah, aduk rata kembali, angkat, sajikan dan siap dinikmati..
Dah lama teringin nak buat ayam goreng ala korea ni, tapi tak terbuat lagi. Resep masakan Korea selanjutnya adalah dakgangjeong. Dakgangjeong adalah olahan ayam goreng khas Korea Selatan. Setelah digoreng renyah, masih dibalut dengan bumbu yang legit dan ditaburi kacang dan wijen. Bahan: Sebut saja pasal ayam goreng, boleh dikatakan semua orang suka makan.
