Pepes Ayam.
Membuat Pepes Ayam adalah poin yang dapat dibilang menyenangkan. bila kalian baru dalam mengolah Pepes Ayam, anda akan lumayan kesusahan dalam membuatnya. maka dari itu dengan website ini, kamu akan kami berikan sedikit proses pembuatan makanan berikut ini. Dengan mengumpulkan 21 bumbu-bumbu ini, kalian bisa memproses membuat Pepes Ayam dalam 5 tahapan. oke, segera kita mulai Membuat nya dengan cara berikut ini.
Bahan-bahan dari Pepes Ayam
- Berikan 500 gr dari ayam, kucuri jeruk 10 mnt. Cuci bersih.
- Anda perlu dari Daun salam.
- Perlu 5 bh untuk serai, potong kecil2 bagian putihnya.
- Memerlukan 4 bh - daun jeruk, belah dua.
- Berikan secukupnya air.
- Persiapkan 1/2 sdm dari garam, gula, penyedap.
- Memerlukan dari Bumbu/bahan isian pepes :.
- Sediakan Lengkuas, iris2.
- Perlu dari Tomat, masing2 belah tiga.
- Berikan untuk Cabe rawit.
- Memerlukan Potongan daun bawang.
- Anda perlu - Daun kemangi, ambil daunnya saja.
- Perlu untuk Daun pisang+lidi.
- Berikan untuk Bumbu halus :.
- Perlu 4 butir dari kemiri sangrai.
- Memerlukan 2 cm dari kunir.
- Anda perlu 2 cm jahe.
- Berikan 6 siung dari bawang merah.
- Berikan 4 siung untuk bawang putih.
- Persiapkan 5 bh untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 1 bh dari cabe rawit.
Pepes Ayam proses pembuatan nya
- Tumis bumbu halus, sereh yang sudah dipotong, daun salam dan daun jeruk hingga harum..
- Tambahkan garam, gula, penyedap. Masukkan ayam dan sedikit air. Ungkep hingga air habis..
- Jemur daun pisang di bawah matahari sekitar 5 menit agar lentur dan tidak mudah robek. Cek apakah cukup lentur. Jika sudah, bersihkan daun pisang dengan kain kering bersih..
- Letakkan daun kemangi, lengkuas potong, cabe rawit, dan tomat di daun pisang. Lalu tambahkan ayam dan beri bumbu. Semat dengan lidi/ tusuk gigi..
- Kukus selama 15 menit. Bisa dipanggang lagi ataupun tidak. Sudah matang, siap dihidangkan dengan nasi hangat 🤤👍.
