Ayam Gulai Santan.

Meracik Ayam Gulai Santan adalah poin yang dapat dibilang menyenangkan. apa bila kalian newbie dalam membuat Ayam Gulai Santan, kalian akan lumayan kesulitan dalam membikin nya. oleh sebab itu melewati situs disini, anda akan kita tampilkan sedikit proses masakan berikut ini. Dengan menggunakan 27 bumbu-bumbu ini, anda dapat mulai membuat Ayam Gulai Santan dalam 4 langkah. baik, segera kita memulai Memasak nya dengan langkah dibawah ini.

Bahan-bahan untuk Ayam Gulai Santan

Anda perlu 1 ekor untuk ayam petelur.
Perlu dari Bumbu halus.
Perlu 250 gr cabe keriting.
Persiapkan 100 gr dari cabe rawit.
Memerlukan 3 ruas kunyit.
Perlu 2 ruas jahe.
Sediakan 1 sdm dari butir lada.
Perlu 1 sdt ketumbar.
Berikan 5 butir untuk kemiri.
Anda perlu 7 siung - bawang merah.
Memerlukan 5 siung bawang putih.
Anda perlu dari Bumbu kasar.
Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
Anda perlu 3 lembar dari daun salam.
Berikan 3 ruas untuk lengkuas.
Persiapkan 1 batang - besar serai.
Memerlukan 1 sdt dari cengkeh.
Berikan 1 sdt - kapulaga.
Anda perlu 5 buah - asam kandis.
Berikan untuk Bahan lain.
Berikan untuk Garam.
Memerlukan - Gula.
Perlu Minyak sayur.
Perlu untuk Air.
Berikan - Micin.
Siapkan dari Kaldu ayam instan.
Persiapkan 300 ml untuk santan instan.

Ayam Gulai Santan proses pembuatan nya

Iris dan geprek, bumbu kasar. Haluskan bumbu halus dengan blender/giling dg ulekan. Balur ayam dg 1 sdm garam, diamkan 15 menit.
Iris bumbu kasar, tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan bumbu kasar. Tumis sampai bumbu kasar, layu.
Masukkan ayam, aduk sampai tercampur rata, tumis selama ± 15 menit, sambil sesekali diaduk. Dengan api sedang.
Setelah tercampur rata, campur 200 ml santan dengan 500ml air, masukkan ke dalam wajan, gunakan api sedang. Sesekali aduk agar santan tdk pecah. Setelah mendidih, kecilkan api, tutup wajan, masak ± 30 menit/sampai daging matang. Setelah matang, masukkan 100ml santan, gula, garam, penyedap rasa, masak sampai mendidih, matikan kompor.