Bumbu Membuat Soto Ayam Lamongan Asli Sempurna





Resep dengan bahan baku ayam yang mudah dan lezat.

Soto Ayam Lamongan Asli.

Soto Ayam Lamongan Asli Meracik Soto Ayam Lamongan Asli yaitu poin yang bisa dibilang gampang. jika anda newbie dalam memasak Soto Ayam Lamongan Asli, anda akan sedikit banyak kesusahan dalam mengolahnya. karena itu dengan situs disini, anda akan saya tampilkan sedikit banyak proses pembuatan menu berikut ini. Dengan memanfaatkan 29 bahan baku ini, kamu dapat memproses memasak Soto Ayam Lamongan Asli dalam 7 tahapan. baiklah, segera kita mulai Mengolah nya dengan langkah dibawah ini.

Komposisi dari Soto Ayam Lamongan Asli

  1. Sediakan 1 ekor dari Ayam Merah/Ayam Petelur, cuci bersih lumuri jeruk nipis.
  2. Persiapkan 1/2 ekor Ikan Bandeng ukuran sedang, cuci bersih.
  3. Berikan 2 batang dari Sereh.
  4. Sediakan Secukupnya - Bawang Goreng.
  5. Anda perlu Secukupnya dari Bawang Putih, iris tipis, goreng kering, lalu tumbuk.
  6. Siapkan Secukupnya dari kerupuk udang, goreng, tiriskan, lalu tumbuk.
  7. Persiapkan Secukupnya Soun.
  8. Memerlukan Secukupnya untuk Seledri.
  9. Memerlukan Secukupnya dari Kubis.
  10. Memerlukan 4 batang Daun Bawang Pre.
  11. Persiapkan Secukupnya untuk Cabe Rawit, rebus, blender, lalu tumis sebentar.
  12. Berikan Secukupnya - Garam.
  13. Siapkan Secukupnya Penyedap.
  14. Memerlukan untuk Pelengkap :.
  15. Berikan dari Kecap Manis.
  16. Sediakan dari Jeruk Nipis.
  17. Perlu untuk Telur Rebus.
  18. Siapkan untuk Bumbu Halus :.
  19. Memerlukan 15 siung - Bawang Merah.
  20. Memerlukan 7 siung Bawang Putih.
  21. Memerlukan 5 ruas - Kunyit ukuran sedang.
  22. Anda perlu 2 cm dari Lengkuas.
  23. Anda perlu 2 cm dari Jahe.
  24. Perlu 6 butir untuk Kemiri.
  25. Memerlukan 1 sdt Merica.
  26. Siapkan 1 sdm dari Ketumbar.
  27. Perlu 1 sdt Jinten.
  28. Perlu 1/2 butir - Pala.
  29. Sediakan 5 lembar - Daun Jeruk, buang tangkai tengahnya.





Soto Ayam Lamongan Asli proses pembuatan nya

  1. Rebus air setengah panci tanggung hingga mendidih.
  2. Setelah mendidih, masukkan bumbu yg sudah dihaluskan dan sereh, garam, penyedap secukupnya, tunggu hingga mendidih kembali.
  3. Setelah rebusan bumbu mendidih, masukkan ayam yg sudah dibersihkan, rebus selama +- 90 menit - 120 menit, jika ayam sudah matang, angkat, tiriskan, lalu iris tipis atau suwir.
  4. Masukkan bandeng yg sudah dibungkus plastik ke dalam rebusan bumbu, tunggu selama +- 15 menit atau hingga bandeng matang, setelah matang angkat, blender dengan sedikit air, lalu tuang ke rebusan bumbu (ini nantinya jadi kuah).
  5. Tambahkan air sampai panci penuh, tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa. Tunggu hingga mendidih..
  6. Jika sudah mendidih, masukkan daun bawang pre yg sudah dipotong2 (jgn potong terlalu tipis atau kecil), matikan api..
  7. Sajikan dengan suwiran ayam, soun, kubis, bawang putih goreng, seledri, dan koyah krupuk udang.