Opor Ayam Tahu Pedas.
Mengolah Opor Ayam Tahu Pedas adalah suatu hal yang bisa dibilang susah-susah gampang. apa bila anda newbie dalam mengolah Opor Ayam Tahu Pedas, kalian akan lumayan kesusahan dalam membikin nya. maka dari itu melewati website ini, kalian akan kami persembahkan sedikit banyak proses pembuatan menu dibawah ini. Dengan mengumpulkan 21 bahan ini, anda bisa memproses memasak Opor Ayam Tahu Pedas dalam 7 tahapan. baik, segera kita mulai Mengolah nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan - Opor Ayam Tahu Pedas
- Sediakan 1/2 kg ayam paha.
- Memerlukan 4 kotak - tahu putih.
- Sediakan 2 batang - serai.
- Memerlukan 3 lembar - daun salam.
- Memerlukan 3 ruas - lengkuas.
- Perlu 2 bungkus dari santan instan.
- Perlu 10 buah - cabai rawit.
- Berikan untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung - bawang putih.
- Anda perlu 6 siung - bawang merah.
- Anda perlu 15 buah dari cabai rawit merah.
- Sediakan 3 buah dari cabai keriting.
- Memerlukan 1 ruas - kunyit.
- Memerlukan 1 ruas untuk jahe.
- Perlu 3 buah kemiri.
- Persiapkan 1 sdt - ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt - jinten.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Persiapkan secukupnya - Garam.
- Siapkan secukupnya - Merica.
- Persiapkan sesuai selera - Penyedap rasa.
Opor Ayam Tahu Pedas pembuatan nya
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, sisihkan.
- Potong tahu sesuai selera lalu goreng hingga setengah matang.
- Rebus bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan kunyit hingga matang, kemudian haluskan beserta dengan bumbu yg lainnya menggunakan blender.
- Tumis bumbu halus menggunakan minyak dan tambahan serai, lengkuas, jahe, cabai rawit dan daun salam, tunggu hingga harum.
- Tambahkan air lalu masukkan ayam, tunggu hingga bumbu meresap dan ayam matang lalu masukkan tahu.
- Tambahkankan santan dan koreksi rasa, tunggu hingga mendidih, lalu matikan kompor.
- Angkat dan sajikan.
