Opor Ayam Telor Puyuh Tahu.
Memasak Opor Ayam Telor Puyuh Tahu merupakan hal yang bisa disebut menyenangkan. apa bila kalian baru dalam membuat Opor Ayam Telor Puyuh Tahu, kamu akan lumayan kesulitan dalam mengolahnya. oleh sebab itu melewati website ini, kamu akan kita berikan sedikit proses pembuatan menu berikut ini. Dengan mengumpulkan 17 bahan baku ini, kalian dapat memproses membuat Opor Ayam Telor Puyuh Tahu dalam 6 tahapan. baiklah, segera kita proses Membuat nya dengan cara berikut ini.
Kebutuhan bahan - Opor Ayam Telor Puyuh Tahu
- Berikan 1/4 kg ayam (me dada).
- Perlu 15 bh dari telur puyuh.
- Berikan 1 bh tahu kotak (uk. agak besar).
- Sediakan 1 sachet dari kara 65ml.
- Berikan 1 batang serai, belah memarkan.
- Siapkan 4 lembar untuk daun salam.
- Memerlukan 2 lembar - daun jeruk.
- Sediakan 7 butir - bawang merah, iris tipis/rajang.
- Anda perlu 8 bh - cabe rawit utuh (bs skip).
- Sediakan untuk Bumbu Halus :.
- Persiapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 butir dari kemiri.
- Sediakan 1 sdt - ketumbar.
- Perlu seujung sdt jintan.
- Perlu 1 cm kunyit.
- Persiapkan 1/2 cm untuk kencur.
- Anda perlu secukupnya garam, gula, sasa, kaldu bubuk.
Opor Ayam Telor Puyuh Tahu instruksi nya
- Potong2 ayam, cuci bersih lalu rebus hingga matang.
- Rebus telor puyuh hingga matang, kupas kulitnya.
- Cuci tahu, potong2 kotak, lalu goreng hingga matang.
- Tumis bawang merah sampai harum dan matang, masukkan bumbu halus lainnya, masukkan juga daun salam, jeruk dan serai, tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan ayam, telur, tahu, tambahkan sedikit kaldu/air rebusan ayam. masukkan juga sedikit santan, tambahkan garam, gula, sasa, dan kaldu bubuk. aduk2 rata, biarkan agar bumbu2 meresap ke tahu ayam dan telor (masukkan juga cabe rawit utuh bila pakai).
- Klo air bumbu2 sudah meresap dan menyusut, baru masukkan air dan semua santan utk kuah (terserah mau seberapa banyak) masak smpai mendidih, koreksi rasa. selesai, sajikan.
