DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy". Kepak ayam goreng ngan sos korea Adabi. Macam biasa.review makan ngan mem besor.🤣🤣🤣 Jangan lupa beli Sos Korea Adabi yeerr. #ChickenWing #SosKoreaAdabi #. Resep Dakgangjeong - Crunchy Korean fried chicken.
Tekstur ayamnya renyah diluar dan juicy didalamnya.
Keseharian saya yang selalu ingin sy isi dengan kesibukan kali ini saya ingin membuat ayam goreng korea yang sejujurnya saya belum pernah coba.
Ini adalah first trial resep dan percobaan pertama.
Memasak DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy" yaitu suatu hal yang bisa disebut gampang. apa bila kalian baru dalam membuat DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy", kamu akan lumayan kebingungan dalam membikin nya. karena itu melalui blog ini, anda akan saya tampilkan sedikit langkah-langkah olahan dibawah ini. Dengan menggunakan 19 bahan baku ini, kamu bisa mulai membuat DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy" dalam 4 langkah. oke, segera kita memulai Mengolah nya dengan cara berikut ini.
Kebutuhan bahan untuk DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy"
- Sediakan 2 buah - Paha Ayam (fillet), potong-potong jadi 6, beri jeruk nipis, diamkan.
- Perlu dari Bumbu marinase :.
- Anda perlu 1 sdm untuk Minyak goreng.
- Perlu 1/2 sdm untuk Garam.
- Anda perlu 1 sdt dari Lada hitam (tumbuk kasar).
- Perlu 1 siung bawang putih (haluskan).
- Perlu 1/2 ruas jari Jahe (haluskan).
- Persiapkan Bahan untuk goreng ayam :.
- Berikan 1/2 liter Minyak Goreng.
- Anda perlu 120 gram - Tepung Sagu.
- Perlu - Bahan Saus pedes manis :.
- Berikan 2 buah - Cabai merah besar (buang bijinya) haluskan.
- Siapkan 10 buah untuk Cabai merah keriting, haluskan.
- Anda perlu 2 sdm dari Gula Pasir.
- Persiapkan 3 sdm - Kecap Asin.
- Perlu 1 sdm Saus Tomat.
- Persiapkan 1 1/2 sdm Saus Cabai.
- Persiapkan 4 sdm - Air.
- Berikan 1 genggam untuk Kacang tanah sangarai, tumbuk kasar.
Dakgangjeong adalah olahan ayam goreng khas Korea Selatan. Setelah digoreng renyah, masih dibalut dengan bumbu yang legit dan ditaburi kacang dan wijen. Resep masakan Korea selanjutnya adalah dakgangjeong. Dakgangjeong adalah olahan ayam goreng khas Korea Selatan.
DakGangJeong / Ayam goreng korea "sweet n crunchy" pembuatan nya
- Setelah ayam dibersihkan dan beri jeruk nipis, ratakan, diamkan sekitar 5 menit, cuci bersih kembali. Masukkan semua bumbu untuk marinase, diamkan sekitar 30 menit..
- Sementara menunggu marinase, siapkan saus. Panaskan wajan, masukkan cabai yang diblender halus, aduk-aduk sekitar 1 menit. Lalu masukkan gula, kecap asin, saus cabai, saus tomat dan air, aduk ratakan sampai gulanya meleleh. Bila saus terlalu kental bisa ditambahkan air, tes rasa, sisihkan..
- Beri sebagian tepung sagu di ayam sudah dimarinase, aduk rata. Ambil potongan ayam, balurin di sisa tepung sambil ditekan-tekan supaya tepungnya menempel. Goreng dalam minyak panas dan banyak sampai kuning kecoklatan. Pakai metode 2 kali goreng. Goreng yang pertama ayam tidak sampai kuning kecoklatan, angkat. Baru pada goreng ke 2 sampai ayam benar-benar kering kecoklatan, angkat, tiriskan. Photo dibawah adalah goreng 1 dan 2..
- Panaskan saus dengan api sangat kecil, tuangkan ayam yang sudah di goreng, aduk rata dengan saus, beri taburan kacang tanah, aduk rata kembali, angkat, sajikan dan siap dinikmati..
Setelah digoreng renyah, masih dibalut dengan bumbu yang legit dan ditaburi kacang dan wijen. Bahan: Resep Bumbu Ayam Goreng Crunchy Ala Korea (Dakgangjeong) Ingin mencoba cara memasak ayam goreng yang berbeda dari biasanya? Ayam goreng ala Korea yang satu ini memiliki tekstur yang crunchy yang berpadu sempurna dengan taburan kacang tanah diatasnya. Selengkapnya, yuk ikuti saja resepnya di bawah ini. Sebut saja pasal ayam goreng, boleh dikatakan semua orang suka makan.
