Cara mudah Membuat Lemper Ayam Fillet Yummy





Resep dengan bahan baku ayam yang mudah dan lezat.

Lemper Ayam Fillet.

Lemper Ayam Fillet Membuat Lemper Ayam Fillet merupakan poin yang bisa dinamakan mudah. jika kalian newbie dalam mengolah Lemper Ayam Fillet, kalian akan lumayan kesulitan dalam membikin nya. sebab itu melalui artikel disini, anda akan kami berikan sedikit instruksi masakan dibawah ini. Dengan menggunakan 22 komponen ini, kalian dapat memulai mengolah Lemper Ayam Fillet dalam 11 tahapan. baiklah, segera kita proses Membuat nya dengan langkah dibawah ini.

Kebutuhan bahan dari Lemper Ayam Fillet

  1. Memerlukan dari Bahan isian:.
  2. Perlu 200 gr untuk ayam filet.
  3. Memerlukan 25 ml santan kental.
  4. Perlu 180 ml.
  5. Sediakan 1 siung - bawang putih.
  6. Perlu 3 siung dari bawang merah.
  7. Persiapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
  8. Perlu 1 buah dari kemiri.
  9. Anda perlu 1 sdt untuk bubuk ketumbar.
  10. Memerlukan Secukupnya dari bubuk cabai.
  11. Anda perlu 2 sdt garam.
  12. Persiapkan 1 sdt untuk gula.
  13. Perlu Bahan ketan:.
  14. Memerlukan 500 gram dari beras ketan.
  15. Memerlukan 110 ml dari santan kental.
  16. Sediakan 1 batang dari sereh.
  17. Persiapkan 2 lembar daun salam.
  18. Anda perlu 175 ml untuk air.
  19. Memerlukan 1 sdt garam.
  20. Berikan 1/2 sdt dari gula.
  21. Sediakan dari Pelengkap:.
  22. Perlu Secukupnya - daun pisang.





Lemper Ayam Fillet langkah nya

  1. Cara membuat ketan: Cuci bersih ketan, lalu rendam selama kurang lebih 2 jam. Setelah itu kukus hingga 25-30 menit..
  2. Sambil mengukus, buat air santannya. Masukkan air, sereh yang sudah digeprek, daun salam, santan dan garam. Aduk sesekali agar tidak pecah. Tunggu hingga mendidih, lalu matikan..
  3. Campurkan ketan dan air santan saat semuanya masih panas, gunanya agar lebih cepat meresap. Aduk hingga rata, lalu tunggu hingga benar-benar meresap. Setelah itu kukus lagi 20-30 menit, lalu matikan..
  4. Cara membuat isian: Sambil menunggu rendaman ketan, suwir filet ayam yang sudah dikukus/ direbus (pilihan). Tetapi bisa juga di blender agak kasar bagi yang ingin seperti abon..
  5. Oseng bumbu yang sudah dihaluskan, daun jeruk dan ketumbar bubuk hingga harum, lalu masukkan ayam. Aduk sebentar hingga merata, lalu tambahkan air, santan, bubuk cabai, gula dan juga garam. Aduk hingga rata, lalu tunggu hingga mengempuk, lalu matikan..
  6. Cara membungkus: Siapkan tempat berbentuk kotak, lalu bungkus dengan plastik (me: plastic wrap). Setelah itu tuang sebagian ketan, lalu ratakan. Setelah itu beri ayam di atasnya, ratakan, lalu beri ketan lagi dan ratakan..
  7. Agar tidak lengket saat meratakan atau memotong, siapkan air di wadah, lalu celupkan tangan/ gunting ke dalam air..
  8. Potong menjadi satu bagian untuk per porsi, lalu siapkan daun pisang dengan ukuran yang pas, lalu bungkus dan saat membungkus jangan dipenyet-penyet, biarkan kotak saja. Usahakan daun pisang tidak terlalu kebesaran dan jika ada daun yang miring, dipotong saja agar rapi..
  9. Panaskan sebentar (di kukusan/microwave/oven) jika ingin lebih lekat. Lalu setelah dipanaskan langsung agak ditekan membentuk kotak agar lengket..
  10. Ini dia isinya......., agak berantakan yaa, maklum baru pertama kali buat..
  11. Tapi yang penting rasanya enak loh......