Opor Ayam Kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning.
Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.
Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih.
Memasak Opor Ayam Kampung yaitu hal yang dapat dinamakan gampang. jika kamu newbie dalam mengolah Opor Ayam Kampung, kalian akan lumayan kerepotan dalam membikin nya. oleh sebab itu dengan artikel disini, kalian akan saya tampilkan sedikit banyak langkah-langkah menu dibawah ini. Dengan memanfaatkan 14 komposisi ini, kalian bisa memulai mengolah Opor Ayam Kampung dalam 4 langkah. baik, segera kita mulai Mengolah nya dengan cara dibawah ini.
Kebutuhan bahan dari Opor Ayam Kampung
- Perlu 1 ekor dari ayam kampung.
- Berikan 2500 ml - santan encer.
- Perlu 4 lembar dari daun salam.
- Siapkan 4 lembar - daun jeruk.
- Anda perlu 2 ruas dari lengkuas.
- Berikan 3 batang untuk serai,memarkan.
- Memerlukan - Minyak untuk menumis.
- Siapkan untuk Bumbu Halus:.
- Anda perlu 10 siung dari bawang merah.
- Anda perlu 4 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 2 ruas untuk kunyit.
- Persiapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Sediakan 1/4 sdt merica.
- Perlu 6 butir - kemiri.
Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Cara Memasak Opor Ayam - Opor ayam biasanya identik dengan momen special hari raya terutama lebaran idul fitri.
Opor Ayam Kampung proses nya
- Potong-potong ayam kampung lalu cuci bersih,sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan daun salam,daun jeruk,lengkuas,serai dan tumis hingga pecah minyak.
- Masukkan ayam dan aduk rata dengan bumbu hingga berubah warna.
- Tuangkan santan,aduk rata dan masak hingga matang dengan api kecil..
Dalam setiap jamuan seringkali kedapati opor ayam dengan makanan khas lebaran. Agar opor terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Resep opor ayam - Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat.
