Opor Putih Ayam Kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa.
Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai karena rasanya yang bisa memadu dengan opor ayam dan bisa membuatnya semakin nikmat.
Bahan : Ayam kampung Santan Bumbu : Bawang merah Bawang putih Kemiri Lada Ketumbar Jinten Garam Gula Kaldu bubuk.
Demikian cara memasak opor ayam tanpa menggunakan santan.
Meracik Opor Putih Ayam Kampung adalah suatu hal yang dapat dinamakan gampang. jika anda baru dalam mengolah Opor Putih Ayam Kampung, kamu akan lumayan kerepotan dalam membuatnya. sebab itu dengan website ini, kamu akan kami persembahkan sedikit banyak langkah-langkah menu dibawah ini. Dengan mengumpulkan 18 komponen ini, anda bisa mulai membuat Opor Putih Ayam Kampung dalam 5 langkah. baiklah, segera kita mulai Mengolah nya dengan langkah dibawah ini.
Bahan-bahan - Opor Putih Ayam Kampung
- Persiapkan Bahan :.
- Perlu 1 ekor dari ayam kampung, potong sesuai selera.
- Berikan 200 ml santan.
- Perlu 1 batang - serai, keprek.
- Memerlukan 5 lembar - daun jeruk.
- Berikan 3 ruas lengkuas, keprek.
- Anda perlu 1 buah bunga lawang.
- Persiapkan 1/4 sdt dari jinten.
- Siapkan 1/4 sdt dari biji pala.
- Anda perlu 1 sdt garam.
- Memerlukan 1/2 teh gula.
- Perlu 1 liter air.
- Berikan dari Bumbu Halus :.
- Perlu 6 siung untuk bawang putih.
- Berikan 5 siung - bawang merah.
- Persiapkan 4 butir dari kemiri.
- Memerlukan 1 sdt untuk lada.
- Memerlukan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
Untuk penggunaan kaldu, rasanya akan lebih gurih jika menggunakan ayam kampung. Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan. Bayangkan gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan rempah, pasti nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat.
Opor Putih Ayam Kampung proses pembuatan nya
- Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis..
- Masak air di dalam panci hingga mendidih. Sementara itu siapkan bumbu halus (aku diblender)..
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam panci. Masukkan juga serai, daun jeruk, lengkuas, bunga lawang, jinten, dan biji pala. Masak hingga mendidih..
- Masukkan ayam, santan, garam, dan gula. Masak hingga ayam empuk, air menyusut, dan bumbu meresap..
- Beri taburan bawang goreng dan sajikan..
Namun banyak yang malas memasak opor ayam, karena dianggap sulit dan memakan waktu lama. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Cara Membuat Opor Ayam Kampung: Potong-potong lebih dulu ayam kampung. Opor ayam kampung selalu jadi kesukaan semua anggota keluarga. Sajikan hidangan klasik yang lezat ini sebagai menu andalan di Hari Raya.
