Opor ayam spesial Oma Daeng.
Meracik Opor ayam spesial Oma Daeng adalah suatu hal yang bisa dibilang gampang. bila anda newbie dalam memasak Opor ayam spesial Oma Daeng, kalian akan sedikit kebingungan dalam mengolahnya. sebab itu melalui website disini, kalian akan saya tampilkan sedikit proses pembuatan olahan berikut ini. Dengan memanfaatkan 18 bahan baku ini, anda bisa memproses membuat Opor ayam spesial Oma Daeng dalam 5 tahapan. oke, segera kita proses Memasak nya dengan cara dibawah ini.
Kebutuhan bahan Opor ayam spesial Oma Daeng
- Berikan 1/2 ekor untuk Ayam buras.
- Perlu 2 butir Telor ayam.
- Anda perlu secukupnya Jeruk nipis.
- Persiapkan dari Bumbu.
- Persiapkan 6 siung Bawang merah.
- Berikan 3 siung - Bawang putih.
- Perlu 2 butir - Kemiri.
- Sediakan secukupnya dari Ketumbar.
- Perlu secukupnya untuk Jintan.
- Siapkan 1 ruas untuk Jahe.
- Memerlukan 2 lembar dari Daun Salam.
- Memerlukan 1 batang Serai.
- Siapkan 1 lembar untuk Daun jeruk.
- Siapkan 3 sendok makan - Minyak utk menumis.
- Berikan secukupnya dari Garam.
- Perlu secukupnya - Gula.
- Siapkan 200 ml - Santan instan.
- Berikan 500 ml - Air.
Opor ayam spesial Oma Daeng langkah-langkah nya
- Cuci bersih ayam dan lumuri dengan garam serta air jeruk nipis, diamkan kurang lebih 10 menit utk membuang lemak dan bau anyir khas ayam. Cuci kembali dan sisihkan. Rebus telor sampai matang dan kupas..
- Haluskan bumbu kecuali daun salam, sereh dan daun jeruk..
- Tumis bumbu halus dan setelah harum, masukan ayam, aduk rata dan biarkan sampai ayam mengeluarkan air sendiri (+_5 menit), kemudian tambahkan air sebanyak 500 ml, didihkan sampai ayam berubah warna dan empuk..
- Setelah ayam empuk, masukan telor dan tunggu sampai mendidih, masukan santan instan, garam dan gula..
- Opor ayam spesial oma daeng siap utk dinikmati bersama dgn sambal terasi goreng, kerupuk udang dan nasi hangat. Selamat menikmati..
